Огород на подоконнике: 25 полезных продуктов, которые можно вырастить в домашних условиях

Как обустроить домашний огород в квартире?

Зимой и осенью никому не хочется отказываться от витаминов. Поэтому многие дачники начинают выращивать овощи дома на подоконнике. Статья расскажет, как организовать свой мини-огород и добиться хорошего урожая в условиях городской квартиры.

Какое место лучше выбрать

При выборе места для домашнего огорода необходимо учесть много разных факторов, которые мы сейчас подробно разберем.

Освещение

Растениям необходим свет для нормального роста и фотосинтеза. Поэтому место для домашнего огорода должно хорошо освещаться. Зимой и осенью нужно пользоваться фитолампами. При желании их можно заменить на светодиодные или люминесцентные осветительные приборы. Фитолампы позволяют растениям получать все спектры света, необходимые для фотосинтеза.

Весной лучше держать домашний огород на южном окне квартиры, а летом на восточном. Не рекомендуется выращивать растения на северной или западной стороне без лампы, поскольку так им будет не хватать света. При недостаточном освещении домашняя растительность ослабевает и начинает вытягиваться.

В жаркую погоду рекомендуется пользоваться притеняющими шторами. Это поможет избежать ожогов на листьях под воздействием прямых солнечных лучей;

Влажность

Оптимальная влажность для растений в квартире 60-75%. В этом случае концы листьев не будут подсыхать, а риск заражения вредителями снизится. Влажность воздуха регулируется при помощи увлажнителя или пульверизатора.

Выращиваемые на подоконнике растения необходимо опрыскивать теплой отстоянной водой, прошедшей фильтрацию. Избыточное содержание солей в жидкости может привести к налету на листовых пластинах. Во время отопительного сезона дома рекомендуется класть на батарею мокрую ткань. Можно ставить рядом с растениями миски с водой и по мере испарения доливать свежую жидкость.

Также для поддержания влажности почвы многие садоводы используют гидрогель. Гранулы замачивают в воде и смешивают с землей для растений. Они впитывают избыточную воду при поливе, а культуры берут ее по мере необходимости.

Температура

Температурный показатель для растений должен быть +22-27 градусов в дневное время и +16-18 в ночное. В помещении с домашним огородом лучше установить термометр, чтобы контролировать температуру воздуха. Летом домашний огород разрешается выносить на балкон, но в холодную погоду лучше отправлять его в квартиру.

В комнате, где выращиваются растения для огорода, не должно быть сквозняков. А в холодное время года следует ставить их на подставку. Это поможет избежать переохлаждения корневой системы от подоконника.

Начинающим необходимо знать несколько правил:

1. После покупки почвенная смесь 2 часа обрабатывается раствором марганцовки, либо прокаливается в духовом шкафу. Так грунт будет полностью очищен от болезнетворных бактерий.
2. У контейнера для растений обязательно должны быть отверстия для дренажа. На его дно нужно класть керамзит, чтобы избежать гниения корней и зарождения плесени.
3. Перед посадкой семена замачивают в специальном растворе. Так рассада будет здоровой и сможет давать обильный урожай.
4. Поливать комнатный огород требуется после просыхания верхнего слоя почвы. А после полива нужно всегда убирать воду из поддона.
5. Подкармливать рассаду рекомендуется спустя 2 недели. Сразу после посева этого делать не стоит, особенно если грунт новый. Ведь в магазинных почвенных смесях уже содержится необходимое количество питательных веществ. Лучше немного недокормить растение, чем перекормить его.
6. Удобрения вносятся во влажную землю после полива. В противном случае можно спровоцировать ожоги корневой системы.

Важно! К огороду, выращиваемому в квартире, должен быть более скрупулезный подход, чем к открытому участку. В естественной среде о растениях позаботится природа, а дома они целиком зависят от хозяина.

Какие инструменты и материалы понадобятся?

Для организации огорода в квартире необходимо приобрести соответствующий инвентарь:

• горшки, ящики и контейнеры для выращивания рассады;
• грунт;
• садовая лейка;
• пульверизатор;
• фитолампа или другой источник искусственного света для растений;
• садовые ножницы;
• инструмент для рыхления земли с короткой рукояткой;
• удобрения (подкормки).

Что можно вырастить?

Опытные огородники могут выращивать дома практически все культуры подходящих сортов. Новичкам рекомендуется начать с неприхотливой зелени. Обычно это петрушка, лук, укроп, салат. На первых порах нужно сажать от 1 до 3 культур.

Важно ! Чтобы освоить уход за огородным растением в домашних условиях, требуется примерно 2 сезона.

Микрозелень

Эту красивую и богатую витаминами культуру можно легко вырастить дома зимой. Для нее берутся семена разных растений и сортов – кресс-салата, свеклы, капусты, петрушки и т.д. Эта культура дает самый ранний урожай. Она быстро растет в домашних условиях и не требует сложного ухода.

Чтобы посадить микрозелень, нужно на сутки замочить семена в содовом растворе. Взять широкую емкость и засыпать в нее увлажненный грунт. Густо посеять семена выбранных растений и опрыскать их из пульверизатора. Затем засыпать будущую рассаду землей и накрыть прозрачной пленкой. Поставить ее на освещенный подоконник. Если у микрозелени выросли первые семядольные или настоящие листья, урожай можно подавать на стол.

Салат

Для выращивания этой культуры дома желательно брать скороспелые сорта. Кресс-салат и латук отлично подойдут для этого мероприятия. Их урожай можно собирать примерно через пару недель после посадки в грунт. Салатовую культуру можно успешно выращивать зимой.

Сначала нужно поместить семена салата в стакан с водой для разбухания. Затем положить в ящик для рассады дренаж, насыпать слой почвы в 2 см и добавить немного воды. Ложкой достать будущую рассаду и плотно разложить ее на субстрате одним слоем. Накрыть пищевой пленкой и отправить на подоконник.

При благоприятных условиях всходы кресс-салата появятся на следующий день. А у латука первые ростки появятся на четвертые сутки. Оптимальная температура воздуха для салата +15 градусов. При выращивании этой зелени нужно обязательно рыхлить почву и умеренно поливать ее.

Лук, чеснок, укроп

Зеленый лук можно вырастить дома зимой в грунте или в стакане с водой. Для домашнего огорода лучше брать сорт шалот. Для выращивания нескольких экземпляров можно взять кассету из-под магазинных яиц.

Перед помещением в субстрат лук необходимо замочить. После посадки его нужно на 10 суток поместить в прохладное темное место. Это ускорит формирование корневой системы. Затем перенести молодо й лук на светлый подоконник с южной стороны. После прорастания ростки можно периодически опрыскивать.

При выращивании в стакане в воду нужно погружать только корни лука. В противном случае начнется гниение его оболочек и вырастить росток не получится.

Оптимальная температура для домашнего выращивания лука +18-20 градусов. При +24 он быстро растет, но в жаркую погоду выше 30 градусов развитие луковой зелени прекращается. Чтобы этого избежать, можно обернуть ящик с рассадой фольгой. В жаркие дни лук нужно поливать чаще. Кислотность почвы для выращивания этой культуры должна быть нейтральной.

Осенью в сезон простуд можно посадить на подоконнике чеснок. Его стрелки красивы и хорошо дезинфицируют комнату. Чеснок выращивается в воде или в субстрате. В первом случае нужно наполовину наполнить водой небольшой сосуд и положить в него очищенные доли чеснока. Всходы появятся через 3 недели.

Второй вариант предусматривает большую тару для посадки. Ее нужно наполовину заполнить землей, добавить золу и положить чесночные доли острым концом вверх. Затем присыпать землей и увлажнить. Поставить на солнечное место у окна. Первые ростки будут спустя 1-3 недели.

Для выращивания зелени укропа подойдут емкости для комнатных растений или пластиковые контейнеры. Объем горшка для этой культуры должен быть 1-2 л. Перед тем, как сеять семена укропа, их нужно 2 дня вымачивать в воде. Это необходимо, чтобы очистить посадочный материал от эфирного масла.

В грунт для укропа желательно добавить торф или песок. Сначала его надо увлажнить, а потом сделать небольшие бороздки на расстоянии 5 см. Посадить в них семена укропа, слегка присыпать грунтом и накрыть прозрачной пленкой до первых всходов. Ростки появятся через 5-7 суток после посева. Горшок должен стоять в месте теплее 18-20 градусов с хорошим освещением. После прорастания нужно проредить всходы и прорыхлить грунт. Молодую зелень укропа необходимо ежедневно опрыскивать из пульверизатора. Подкармливать ее рекомендуется минеральным удобрением раз в 14 дней. При выращивании укропа нужно ежедневно поворачивать сосуд у окна для равномерного поступления света.

Важно ! Выращивание домашней зелени укропа, петрушки, лука и салата – идеальный вариант для начинающих огородников.

Клубника

Опытные цветоводы могут попробовать выращивать дома ягоды и овощи. Комнатная клубника навеет воспоминания о лете и будет всегда радовать глаз своими яркими плодами. Желательно брать ремонтантные сорта, которые могут дать урожай несколько раз в сезон.

Оптимальный диаметр горшка для посева семян клубники 25-30 см. Желательно брать смесь гумусной почвы и песка кислотностью 5,5-6,5. Предварительно ее можно смешать с гранулами гидрогеля. Это предотвратит пересыхание субстрата. Перед посадкой семена клубники на 2 дня замачиваются в эпине для стимуляции роста.

Потом их нужно распределить по поверхности грунта и слегка вдавить. После посадки будущую рассаду на 3 недели помещают в холодильную камеру. Потом ее переносят в теплое и хорошо освещенное место около окна. Всходы начнут появляться через 2-3 недели. Чтобы защитить молодой кустик от болезней и вредителей, нужно посыпать почву вермикулитом или песком. А когда на растениях появится по 2 настоящих листа, их можно пикировать в отдельные горшки или в общую емкость. Для подкормки молодой рассады можно использовать чайную заварку. Первые плоды завяжутся на кусте спустя полгода после посева.

Клубника – летняя ягода, поэтому для успешного плодоношения ей потребуется много солнца. Для домашнего выращивания этой культуры лучше выбрать южное окно. Но досвечивание фитолампой потребуется в любом случае, поскольку клубнике необходим световой день длительностью 12 часов.

Температура не должна быть теплее 23-25 градусов. При более низких показателях плоды не будут расти на кусте, а в слишком жаркую погоду ягоду поразят гнилостные и грибковые болезни. Для поддержания влажности рядом с рассадой можно поставить емкость с водой. Если культура не плодоносит, значит, она находится в неподходящих условиях.

Огурцы

Огурцы лучше выращивать на подоконнике с середины зимы до поздней весны. Они относятся к балконным культурам. Оптимальный объем емкости с дренажными отверстиями для огурцов 8-10 л. Глубина посева огуречных семян любого раннего сорта должна быть не более 1 см. Окно с рассадой будущего урожая должно находиться на юге или на юго-востоке.

Всходы овощей прорастают через несколько дней. Когда появятся 3 настоящих листа, рассаду с земляным комом нужно пересадить в крупную емкость. Огурцы хорошо растут при влажности более 80%. Их нужно раз в неделю обильно поливать под корень. Подкармливать огурцы рекомендуется питательным настоем из апельсиновой цедры или минеральным удобрением раз в 7 дней.

Ночью температура для огуречной рассады должна быть 15-17 градусов, а днем не более 20-22 единиц. Оптимальный световой день 12-16 часов. Поэтому эту культуру нужно досвечивать лампой. Также домашние огурцы на подоконнике требуют подвязки. Можно подвешивать их плоды к оконной конструкции. Это необходимо для правильного распределения света.

Перец

Горький перец можно успешно вырастить в домашних условиях. Посадить его можно в любой сезон, но самым подходящим временем считается весна. Перец относится к балконным культурам. Грунт для него должен быть рыхлым и влажным.

Перед посевом семена чили кладут в мокрую марлю. Когда они вырастают на 10-15 см, можно высаживать рассаду в грунт. Посадочные лунки делаются глубиной 5-7 см. Семена овоща размещают по центру, а затем засыпают почвой, чтобы закрепить стебли. Далее нужно полить их водой и накрыть пленкой. В следующий раз перец нужно поливать через неделю после посадки. В это время происходит активный рост корневой системы. Когда у саженцев появляется 2-3 листа, их пикируют в отдельную емкость. Это необходимо для укрепления и роста корневой системы.

Перец будет хорошо расти и плодоносить при температуре 18-25 градусов. Оптимальная продолжительность светового дня 15-28 часов. Чтобы соблюсти это условие, необходимо пользоваться специальной лампой.

Также можно взять черенки от молодого куста перца чили и замочить их в цирконе. Затем высадить в лунку глубиной 5-7 см, засыпать, утрамбовать и полить. По мере роста нужно будет пересаживать молодой чили в емкости большего размера.

Томаты

Томаты нуждаются в большом количестве света и хорошей вентиляции воздуха. Они не боятся сквозняков.

Для посадки помидоров понадобится пластиковый контейнер объемом 3 л. Семена овощей нужно сажать по 2-3 экземпляра на глубину 1 см. Затем увлажнить и накрыть их пленкой. Емкость с будущими томатами нужно каждый день проветривать и убирать образовавшийся кондесат. После всходов тару с молодыми помидорами убирают в светлое место с температурой примерно 16 градусов. Когда на саженцах томатов появится 2 настоящих листка, нужно выбрать пару самых сильных ростков. Остальные всходы помидоров требуется удалить для снижения конкуренции и лучшей урожайности оставшихся растений. Первая подкормка томатов проводится, когда на ростках появилось 3-4 листка.

Днем комнатные помидоры нужно содержать при температуре +22-25 градусов, а ночью +17. Полив овощей должен быть редким, но обильным. Емкость с помидорами нужно каждый день разворачивать на 180 градусов. Так зеленая масса томатов будет расти равномерно. Через 2 месяца помидоры нужно пересадить в большие горшки методом перевалки. Во время цветения нужно периодически встряхивать кустик. Так появятся завязи, а потом культура начнет плодоносить. Летом ее можно перемещать на балкон.

Свекла

Зелень свеклы можно легко вырастить на подоконнике. Для этого понадобится емкость с дренажными отверстиями объемом от 200 до 500 мл. Небольшой плод овоща нужно поместить в грунт с песком и наполовину заглубить его. Затем обильно полить. Через неделю после посадки появится первый росток.

При выращивании свеклы на подоконнике в помещении не должно быть резких колебаний температуры. Ее показатель должен быть равен 18-20 градусам.

Капуста

Семена капусты нужно предварительно поместить в мешок из ткани и держать их в горячей воде в течение 20 минут. Потом выложить их на тарелку, закрыть салфеткой и отправить в холодильник на 12 часов. Этот овощ сеют сначала в общую емкость, а затем пикируют рассаду в отдельные стаканы. Также можно вырастить этот овощ из кочерыжки.

Грунт для комнатной капусты должен состоять из песка и дерновой земли. Его нужно будет полить кипятком для дезинфекции. Затем добавить золу и разрыхлить. Тара для рассады обрабатывается дезинфектором (марганцовкой). На ее дно нужно положить керамзит и сверху насыпать грунт. Затем полить и сделать бороздки глубиной на расстоянии 3-4 см друг от друга. Выложить в них капустные семена, присыпать землей и опрыскать из пульверизатора. Поставить грядку в теплое место.

Спустя 5 дней можно увидеть всходы. В этот момент нужно переставить рассаду в место с хорошим освещением и температурой 10 градусов на 7 дней. Потом поднять этот параметр до стандартных значений. Пикировку капусты проводят, когда у саженцев появляется 1 настоящий листок.

Морковь

Морковь можно посадить к луку или другой зелени. Для выращивания рекомендуется выбирать сорт, который плодоносит короткими плодами (рондо, каракас, внучка).

В универсальный грунт для моркови желательно внести песок. Он способствует лучшей аэрации. Глубина ящика должна быть 15-20 см. Стенки сосуда должны быть непрозрачными, чтобы созревающие корнеплоды находились в темноте. Так у культуры не будет проблем с плодоношением.

При замачивании нужно удалить всплывшие семена. Так удастся повысить урожайность домашнего огорода. Затем семена моркови сеют в бороздки. Расстояние между ними должно быть 4-5 см. После посева нужно увлажнить почву из пульверизатора, накрыть ее пленкой и поставить в утепленное темное место. Когда через 7 дней появятся всходы, из рассады требуется удалить слабые ростки. Потом поставить грядку у окна, выходящего на южную сторону. Почву с растущим кустиком моркови необходимо рыхлить 2 раза в неделю. Так корни овоща будут хорошо снабжаться кислородом и урожай будет лучше расти.

Морковь требуется ежедневно поливать малыми порциями воды. Эта культура плохо чувствует себя в слишком влажном грунте. В первое время подкармливать морковь рекомендуется азотными удобрениями. А через 2 месяца нужно перейти на фосфорные питательные элементы. Так она будет давать крупные плоды.

Как сделать, чтобы домашний огород выглядел прилично?

Огород на подоконнике имеет не только практическую, но и эстетическую роль. Поэтому важно правильно вписать его в интерьер. Тогда помещение будет напоминать уютный зеленый сад.

Варианты оформления домашнего огорода:

Рядом с зеленью в горшках или контейнерах можно поставить декоративный забор и поместить за ним различные тематические фигурки.

Рядом с окном можно соорудить стеллажи с рассадой или приобрести шкаф-парник для балкона. А если вы предпочитаете настенную живопись, то присмотритесь панно из овощей на стене.

Оформленный огород должно быть удобно поливать, подкармливать и выполнять другие необходимые манипуляции. Рядом с грядками не должно быть бытовой техники или мебели. В противном случае на них может попасть вода во время полива. Подоконник с мини-огородом необходимо регулярно очищать от почвы. Не стоит ставить растения слишком высоко, поскольку это затруднит уход за ними и не позволит вовремя заметить болезни или вредителей.

Важно ! Главное правило домашнего огорода – он должен выглядеть здоровым и ухоженным. Тогда мини-грядка будет красиво выглядеть даже в обычном цветочном горшке.

Домашний огород на подоконнике сделает дом зеленым и уютным. Выращенные своими руками культуры будут радовать глаз и снабжать всю семью витаминами. При организации грядок в квартире важно правильно выбирать сорта для разведения и соблюдать условия содержания выращиваемых культур.

Огород на подоконнике: 25 полезных продуктов, которые можно вырастить в домашних условиях

Выбираем обитателей домашнего огорода. Знакомимся с особенностями выращивания овощей, фруктов, ягод и зелени.

• Растения в доме
• Обзоры
• Хозяйке на заметку

Чтобы попробовать себя в роли садовода, не нужно обладать отдельным участком земли под грядки. Можно устроить огород на окне. Справится даже новичок, который никогда не имел дела с рассадой. Эта статья — подборка “удачных” культур для выращивания в домашних условиях и кладезь полезных советов.

Что нужно для сада на окошке

Первым делом нужно запастись инвентарем для обустройства домашнего огорода. Точный перечень необходимого будет зависеть от выбранной рассады. Вот базовый список:

• Грунт. Подойдет универсальный или специальный для каждого выбранного растения. Грунт лучше покупать в магазинах, потому что уличный придется предварительно очищать. Если нет возможности приобрести “благодатную почву”, прокалите землю в духовке при температуре до 90 °C. Однако такой грунт по свойствам все равно будет хуже покупного.
• Емкости для рассады. Удобно использовать мини-парники с ячейками разного размера. Более простой вариант — пластиковые стаканчики, например, из-под йогурта. Однако не забудьте предусмотреть крышки. Мини-парники уже продаются с ними, поэтому хлопот будет меньше.
• Семена или рассада. Выбирайте экземпляры, которые подходят для выращивания в домашних условиях. Такая информация обычно указана на упаковке с семенами. Насчет подрощенных саженцев придется узнавать у опытных садоводов или на специальных сайтах.
• Грабли и мини-лопатка. Эти принадлежности нужны, чтобы подготовить землю. Если планируете сажать в стаканчики или мини-парники, можете заменить лопатку на деревянные или пластиковые палочки.
• Лейка. Ей удобно поливать рассаду. Более надежный и дорогой вариант — система автоматической подачи воды. Она незаменима, если вы не всегда можете вовремя поливать мини-огород на подоконнике.
• Колышки. Они пригодятся, когда придет время подвязывать окрепшие растения. Для молодых посадок подойдут обычные деревянные шпажки или палочки.
• Емкость для отстаивания жидкости. Она нужна для подготовки воды к поливке растений. Не обязательно покупать специальную емкость — подойдет обычная кружка или глубокая миска.
• Фитолампа. Незаменимый атрибут для организации достаточного искусственного освещения. Некоторым растениям хватает солнечных лучей, однако лучше на всякий случай основательно подготовиться. Особенно если вы выращиваете “капризные” культуры или организуете импровизированные грядки в малоосвещенном помещении.
• Удобрения. Они нужны для улучшения свойств грунта. Дополнительно можно приобрести и составы для нейтрализации вредителей.
• Перчатки. Они облегчат манипуляции с рассадой и позволят избежать контакта кожи с удобрениями.

Если вы планируете серьезно заниматься домашним огородом, можете запастись более продвинутыми приспособлениями: отражателями, ковриками для парников, умными теплицами, стеллажами для установки мини-парников. Не забудьте про горшки — они пригодятся для пересаживания окрепших растений.

Совет! Если будете выращивать культуры на продажу, приобретите автономные системы озеленения. Профессиональный инвентарь значительно облегчит уход за растениями.

Где лучше организовать комнатный мини-огород

Проще всего ответить, что домашний сад лучше организовать на подоконнике. В большинстве случаев это действительно так. Однако чтобы определиться с местом, важно учесть четыре параметра:

• Освещенность. В среднем растению нужен свет по 6-10 часов в сутки в зависимости от выбранной культуры. Самые светолюбивые экземпляры — огурцы и помидоры. Поэтому их лучше ставить возле окон на южной стороне.
• Температура. Оптимальный диапазон — 20–26 °С. Не устанавливайте растения у батареи и следите за микроклиматом в помещении. Если в комнате слишком прохладно, используйте коврик с подогревом. В обратном случае чаще орошайте посадки водой.
• Вентиляция. В помещении должно быть достаточно свежего воздуха. Избегайте сквозняков — они плохо влияют на состояние растений. Затхлость тоже опасна возникновением плесени и грибка.
• Влажность. Идеальный параметр — 60-70%. Однако следите, чтобы в почве не завелась плесень.

В отопительный сезон в комнатах становится сухо. Поэтому используйте увлажнители воздуха. Если их нет, расставьте в помещениях емкости с водой. И почаще опрыскивайте растения из пульверизатора.

Если у вас домашний парник, за влажность можно не переживать. Под крышкой образуется конденсат, а растения “дышат”. Однако увлажнитель воздуха все же не помешает.

Как устроить огород на балконе: инструкция для начинающих

Даже владельцы дачных участков не отказываются от идеи завести мини огород на балконе, чтобы без лишней беготни обеспечить семью зеленью с овощами. Правда, затея не так проста, как кажется. Какие культуры можно вырастить на мини-огороде, что необходимо для получения хорошего урожая, и с какими проблемами вы можете столкнуться на пути к нему?

Огород вместо цветника

Что посадить на балконе – сорта зелени и овощных культур

Задавшись мыслью соорудить домашние грядки, обдумайте, какую цель вы преследуете? Украсить балкон и одновременно витаминизировать семейное меню, не тратя на уход за огородом слишком много времени? Тогда обратите внимание на разнообразные сорта зелени, отличающиеся декоративным внешним видом, неприхотливостью, полезным составом:

• лук на перо – репчатый, шнитт-лук, лук-батун;
• салат – «Одесский (кудрявый)», «Снежинка», «Майский», кресс-салат;
• петрушка – «Бисер», «Фитнес», «Изумрудные кружева»;
• базилик – «Гвоздичный аромат», «Тайская королева», «Зеленый аромат»;
• прочие виды пряностей – кервель, мангольд, кориандр, сельдерей, мята.

Базилик можно выращивать в горшке

Желаете зимой удивить гостей овощным салатом из ароматных свежесорванных плодов? Подготовьтесь к знаменательному дню заранее – высадите несколько саженцев томатов, огурцов, перцев. Главное, сорта выбирайте низкорослые, чтобы контейнеры с ними были устойчивыми, а вы не возились с подпорками. Если вы не хотите покупать готовую рассаду, запаситесь для организации огорода на балконе семенами:

• острых перцев – Огонек, Змей Горыныч, Суперчили;
• помидорок-черри – Кишмиш, Микрон-НК, Каскад Ред, Черрипальчики;
• огурчиков – Кураж, Манул, Балконное чудо;
• сладкой паприки – Акварель, Карат, Остров Сокровищ.

Вьющиеся растения тоже смотрятся эффектно, так что ради красоты и пользы можно озадачиться высаживанием фасоли или гороха. А если возделывать овощной огород кажется рутинным занятием, обратите внимание на ягоды – землянику, смородину, чернику. Некоторые энтузиасты в замкнутом пространстве умудряются успешно вырастить малину, физалис, инжир.

Гранат на балконе

Опытные садоводы нередко устраивают на балконе исследовательский мини-рассадник. Там они наблюдают за экзотическими растениями, чтобы потом безбоязненно переселить их на приусадебный участок или в полноценную теплицу. В результате становится возможным выращивание на территории умеренного климата столь непривычных плодов как бананы, киви, хурма и даже зерна кофейного дерева.

Как превратить балкон в мини-огород

Это начинающим огород на балконе кажется делом незамысловатым, а люди, посвятившие огородничеству годы, понимают, что урожай так запросто не вырастет. Нужно обеспечить облюбованной культуре оптимальные для ее роста и плодоношения условия:

• состав и прогрев почвы,
• режим освещения, полива, подпитки,
• температуру воздуха, влажность, скорость воздухообмена.

Чтобы поддерживать эти параметры в приемлемом соотношении, предварительно подготовьте балкон:

1. Заделайте щели в углах и стенах, чтобы минимизировать сквозняки.
2. Обновите оконные штапики и обработайте стыки замазкой, если вы обнаружили, что окна разгерметизированы.
3. Достаточно ли прочно напольное покрытие, чтобы выдержать дополнительную нагрузку? При необходимости защитите его толстым линолеумом.

Если вы уже успели застеклить и утеплить балкон, возможно, даже его отапливаете, ничто не помешает обустроить здесь огород для раннего и позднего выращивания культур. Многие сорта, к примеру, мини-томатов способны активно плодоносить при относительно невысоких температурах и коротком световом дне вплоть до Нового года. Правда, дополнительная подсветка им все-таки необходима, так что придется провести на лоджию электричество и подключить розетку.

Досвечивание помидорных сеянцев

Возможно, понадобятся дополнительные меры для полноценного функционирования балконного пространства в новом статусе:

• установка ветрозащитного экрана с той стороны, откуда часто дует ветер;
• монтаж затеняющих устройств и материалов – козырька, зонта, маркизы, зеркальной пленки;
• расширение полезной площади за счет полок, подоконника, кадушек, шпалер и т. д.

Разбить своими руками огород на незастекленном балконе, открытом всем ветрам и стихиям, можно поздней весной и летом. В этот период внезапные капризы погоды маловероятны. Тем не менее предусмотрете, как в случае форс-мажора защитить молодые саженцы. Например, можно укутать их плотным (60–80 г/м. кв.) спанбондом либо занести в комнату.

В чем выращивать – выбор емкостей и подготовка грунта

Чтобы культурам было комфортно в замкнутом пространстве, побеспокойтесь о достаточно больших контейнерах для них. Это могут быть:

• прямоугольные ящики для рассады;
• круглые цветочные горшки и вазоны;
• подвесные и напольные кашпо;
• прохудившиеся кастрюли, тазы, ведра;
• водопроводные трубы, бочки, бутыли из-под воды, строительные мешки.

Раздолье вариантов для мини-огорода

На объеме и плотности расстановки контейнеров не экономьте – из-за нехватки места растения начинают болеть, в результате ухудшается их декоративность, снижается качество урожая. На одно взрослое растение огурцам и перцам нужна 5-литровая емкость, обычным томатам и баклажанам требуется 10 литров, а мини-томаты отлично растут в 2-х или 3-литровых горшках.

Для выращивания пряных трав проще всего «разбить» огород на балконном подоконнике – здесь им и светло будет, и ухаживать за ними удобно. Для выгонки перьев лука можно обойтись пластиковыми стаканчиками или майонезными баночками, наполненными водой или грунтом. Габаритные контейнеры – не менее 20 см в ширину и глубину – необходимы для культивирования таких корнеплодов, как свекла, морковь и сельдерей.

Что касается почвы, то из-за ограниченности объема к ней предъявляются особые требования:

• плодородность,
• отсутствие вредителей,
• влаго- и воздухопроницаемость.

Почвосмесь должна быть рыхлой

Подходящую для домашнего огорода почвосмесь лучше покупать в специализированном магазине или на крайний случай приготовить самому из ингредиентов, своевременно заготовленных и смешанных в таких соотношениях:

• торф, дерновая земля, перегной, коровяк – 5:1:3:1;
• перегной, дерновая земля – 2:1;
• перегной, коровяк, дерновая земля – 7:1:2;
• компост, крупный речной песок, перегной – 1:1:2 (плюс дополнить каждые два ведра смеси двумя стаканами золы).

В днищах контейнеров обязательно сделайте прорези для стока лишней воды. Уложите на дно дренажный слой – керамзит, перлит, глиняные черепки, крупный гравий, куски пенопласта. Затем насыпьте доверху питательную землю и оставьте на несколько дней. Когда почва уплотнится (специально не утрамбовывайте), досыпьте доверху и можете приступать к высадке семян или саженцев.

Керамзит для дренажа

Тонкости выращивания разных культур

Почему при всей кажущейся необременительности затея с огородом на балконе удается далеко не каждому, и вместо щедро плодоносящих кустов у кого-то вырастают полусухие плетни, уныло свисающие с подоконника? Главная ошибка – пренебрежение нюансами рабочего процесса. Обращайте внимание на то, какого ухода требует то или иное растение, и в точности придерживайтесь рекомендаций.

Культивирование салата в контейнере

Если вы до сих пор не решили, что посадить на балконном огороде первым, прислушайтесь к совету – посейте салат, он самый простой в возделывании. Начинать «посевную кампанию» стоит в конце апреля, если у вас балкон на южной стороне, и в начале мая – если на северной. Семена приобретайте в проверенной компании – если не уверены, спросите у опытных дачников, где они обычно делают покупки.

Сразу определитесь с нужным количеством: на 1 средний горшок нужно 10–15 семечек, в ящик их высаживают с шагом 3 см. Обычно начинающему огороднику хватает 1 пакетика. Далее займитесь подготовкой семенного материала:

1. Подготовьте светло-розовый раствор воды с марганцовкой.
2. Вскройте упаковку с семенами и отделите нужное количество.
3. Заверните их в тканевый или марлевый лоскут.
4. Опустите мешочек с семенами в марганцовый раствор и оставьте его на 1 час для обеззараживания.

Протравленные семена высадите в подготовленный грунт:

1. Сделайте в земле углубление на 1–1,5 см – в горшке это несколько лунок, а в ящике – центральная борозда по всей длине.
2. Аккуратно на дно каждой луночки уложите по паре семечек.
3. Засыпьте их грунтом, обильно полейте отстоянной водой и закройте полиэтиленом до появления первых всходов.

Если на балконе еще прохладно, держите свой «огород» в теплом затененном месте. Уже через 3–5 дней можно заметить молоденькие хрупкие росточки, а значит, пора снять пленку и увлажнить почву. Учтите, салат не любит жары и отлично переносит прохладу. Как только на балконном термометре температура достигнет 16–18°, не задумываясь, выносите контейнеры из жилого помещения.

Салат на свежем воздухе

Не забывайте ежедневно поливать ростки салата и дополнительно опрыскивать листья – без влаги они становятся горькими и жесткими. Если наступают прохладные дни, полив организовывайте чуть реже – через день. Подкармливать растение ничем не нужно, разве что вы используете грунт повторно для высадки новых семян. В этом случае через 2 недели после всхода организуйте подкормку комплексным удобрением для зелени.

Как вырастить помидоры на балконе

Перед тем как устроить на балконе огород из томатных кустов, нужно запастись семенами или рассадой подходящего сорта. Целесообразно осенью накануне морозов выкопать несколько сильных кустиков: на утепленном балконе они смогут плодоносить еще месяц-полтора, а на добротно утепленном и обогреваемом – до весны.

Молоденькие сеянцы томатов

Рассаду даже новичку под силу вырастить самостоятельно. Для этого следуйте пошаговой инструкции:

1. Во влажном грунте (для дезинфекции его стоит предварительно прокалить в микроволновке или промочить крепким раствором марганцовки) выройте канавки глубиной 1–1,5 см на расстоянии 3–4 см.
2. С шагом 1–2 см уложите семена и присыпьте их грунтом.
3. Закройте ящички пленкой или стеклом и поставьте их недалеко от батареи – в идеале температура должна быть не меньше 25°.
4. На протяжении 3–4 дней проверяйте влажность внутри «теплицы» и, если заметите подсыхание, опрыскивайте поверхность пульверизатором.
5. После появления всходов перенесите их на самый теплый и светлый подоконник и по возможности обеспечьте сеянцам круглосуточное досвечивание люминесцентными лампами.
6. Примерно через неделю снимите пленочное укрытие, все это время рассада должна содержаться при экстремально высокой влажности – не менее 95%.

Когда ростки подрастут и окрепнут, ненадолго выносите их на балкон – пусть закаляются. Все так же контролируйте влажность верхнего слоя почвы и тургор (упругость) листьев, и подливайте в горшок комнатную отстоянную воду. Окончательно оставляйте растения на ПМЖ, когда установится оптимальный для них температурный режим: 16–20° ночью и 20–25° днем.

Штамбовые кусты мини-томатов

В процессе роста удаляйте слабые и отстающие в развитии растения, пересаживайте в отдельную тару сильные экземпляры, мешающие друг другу. Не забывайте о подкормке: регулярно посыпайте золой и мульчируйте почву перегноем, перепревшей травой, раз в неделю удобряйте покупными составами на основе гуано (птичьего помета), гуматов или биогумуса.

Видео: как вырастить балконные помидоры:

Домашние огурчики с балконной грядки

Самым капризным характером среди балконных культур славится огурец. Он не терпит сквозняков, требователен к составу земельной смеси, нуждается в интенсивном освещении (на северных балконах огурцы обычно не приживаются), то и дело норовит заболеть. Зато, приловчившись, вы получите приличный урожай зеленцов – с одного куста можно собрать 5–7 кг.

Подготовка семян к проращиванию

Если вы не планируете досвечивать свой огород на балконе, приступайте к посадке в мае, когда световой день длится не менее 10 часов. Предварительно прорастите огуречные семена – выложите их на влажную марлю и дождитесь, пока из «носиков» не проклюнутся маленькие росточки. Почву закладывайте только в продезинфицированный контейнер, например, после того, как подержали его над кастрюлей с кипящей водой.

Ваши дальнейшие действия должны выглядеть таким образом:

1. Высейте семечки в емкость на глубину 1,5–2 см. Делайте это бережно – проростки очень нежные.
2. Накройте посевы светопрозрачным материалом и разместите контейнеры на балконе или в другом месте с плюсовой температурой 24–26°.
3. По мере подсыхания верхнего слоя земли увлажняйте его распрыскивателем.

При верной агротехнике всходы появятся на 6-й день или чуть раньше. Пленку или стекло уже можете снять, но около ростков обязательно поддерживайте теплый и влажный микроклимат. Через 2–3 недели, когда на стеблях появится 2–3 настоящих листка, постепенно закаливайте растения и подготавливайте их к переселению на балкон (если они изначально посажены в комнате). Открывайте для этого форточку, проветривайте комнату, отключайте обогреватели.

Огурец на шпалере

Как только на балконе станет теплее +15°, перенесите сюда контейнеры. После появления 5–6 листов подвяжите лианы к пластиковой шпалере или к натянутой бечевке. Берегите их от перегрева и переохлаждения, вовремя притеняйте или, наоборот, укутывайте растения. Помните, что они категорически не приемлют сквозняков и много расходуют воды, поливайте и опрыскивайте огурцы ежедневно.

Видео: реальный опыт выращивания огурцов на балконе:

Выращивание земляники на балконе

Увидев в супермаркете цену ягод в «несезон», можно решить, что выращивать их сложно и дорого. На самом деле земляника достаточно легко приживается на балконе или подоконнике с постоянной температурой +18°. К городским условиям неплохо приспособились ремонтантные (способные на протяжении одного вегетационного периода неоднократно цвести и плодоносить) сорта:

• «Королева Елизавета»;
• «Клери»;
• «Суприм»;
• «Домашний Деликатес».

Саженец садовой земляники

Саженцы купите в магазине, а лучше возьмите у знакомых или даже вырастите из семян. Почвосмесь выбирайте универсальную – для домашних цветов, а емкости должны иметь объем не менее 3 л. Процесс посадки семян очень прост:

1. Слегка уплотните подготовленный грунт дощечкой.
2. Проделайте в нем неглубокие бороздки.
3. С помощью пинцета или заостренной палочки высейте ягодные зернышки на расстоянии 2 см друг от друга.
4. При необходимости поставьте маячки с указанием сортов.

Учтите, семена будут всходить долго, их нужно регулярно увлажнять из пульверизатора. Чтобы уменьшить испарение влаги, земляничный огород накройте пленкой и ежедневно проветривайте его. Горшки с сеянцами держите в самом светлом и теплом месте. Если видите, что они не получают минимально необходимых 12 часов света, устройте им искусственное солнышко в виде подсветки люминесцентной лампой.

С готовыми саженцами жизнь балконного огородника еще больше облегчается. Вам нужно:

1. Приготовить раствор из 1 таблетки гетероауксина (органического стимулятора роста) и 5 л воды.
2. Обрезать самые длинные корни и поместить растения на 3–4 часа в раствор.
3. Посадить каждый саженец, наполовину заглубляя его подземный стебель.
4. Полить насаждения подготовленным раствором гетероауксина.

Через 2 недели после посадки или появления первых всходов подкормить комплексным минеральным удобрением. Не помешает опрыскивание листочков жидким раствором железа, который обычно продается в цветочных магазинах – железо повышает урожайность земляники. В результате вы вырастите кустики, способные давать вкусные, ароматные ягоды круглый год.

Созревшие и еще зеленые ягоды

Дизайн балконных грядок – фотоидеи

Даже дачные посадки сегодня принято оформлять декоративно. Что и говорить об огороде на балконе – фото домашних грядок хочется делиться и хвастаться ими перед гостями как достопримечательностью своего дома. Вот несколько способов совмещения практической пользы с душевной красотой:

• обязательно приведите используемую тару в порядок – разрисуйте горшки и ящики яркой краской (можно даже лаком для ногтей), украсьте мозаикой из керамических черепков или пуговиц, обмотайте бечевой или фактурной пряжей;
• для увеличения полезной площади используйте принцип вертикальных грядок – поставьте открытые полки, установите деревянную этажерку или фигурную шпалерную сетку, сделайте декоративные ограждения;
• в качестве основания используйте всевозможные подручные материалы – строительные паллеты, разрезанные вдоль или установленные на торец пластиковые трубы, цветочные или бытовые этажерки.

Не перестарайтесь с уплотнением – всем растениям должно быть просторно и светло. Также важно учесть совместимость культур при их посадке рядом. Так, томат, базилик и редис не любят расти рядом с огурцами, фенхель «ссорится» со шпинатом, а морковь – с укропом.

Чтобы делать меньше ошибок, черпайте идеи у опытных огородников, которые охотно делятся своими наработками в выращивании овощей и ягод в мини-огородах на балконах и подоконниках. Не пренебрегайте мелочами, обеспечивайте благоприятные климатические условия растениям, и они отблагодарят вас щедрым урожаем.

Примеры дизайна огорода на балконе:

Видео: огород в квартире круглый год

Как вырастить овощи в домашних условиях и собирать урожай даже зимой:

Как правильно разбить грядки под помидоры и зелень – секреты компактной посадки культур на балконе:

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Летний и зимний сад на балконе – технические моменты и идеи оформления

Как превратить балкон в комфортный кабинет: советы по благоустройству и дизайну

Как вырастить горький и сладкий перец на балконе – пошаговая инструкция

Добавить комментарий Отменить ответ

Продажа данного сайта, а так же других моих сайтов возможна в телеграмм канале по ссылке https://t.me/maxdropi

НОВОЕ НА ПОРТАЛЕ

Строительство балкона

Деревянные перила для террасы, балкона и лестницы. Что нужно знать?

Секреты выращивания петрушки и кабачков на балконе

Балкон. Важные детали при строительстве балконов

Как утеплить пол на балконе

@2017-2022 Экспертно о благоустройстве балконов и лоджий. Все права защищены.

Источник https://design-homes.ru/idei-dlya-doma/ogorod-na-podokonnike-v-kvartire

Источник https://dg-home.ru/blog/ogorod-na-podokonnike_b699366/

Источник https://sdelaibalkon.com/rasteniya/ogorod/ogorod-na-balkone