Что такое гидропоника как метод выращивания овощей

Что такое гидропоника как метод выращивания овощей

Ярослав 10 июля 2020

Гидропоника как метод выращивания овощей – возможность не только обеспечить свежими экологически чистыми продуктами свою семью, но и открыть выгодный бизнес по продаже овощей и ягод. Давайте рассмотрим, что это такое.

При помощи этого метода можно выращивать томаты, клубнику, зелень, другие овощи и ягоды в искусственных условиях без непосредственного контакта с почвой. Технология обеспечивает быстрое созревание урожая, экологическую чистоту овощей и ягод. Для ее применения не нужны специальные знания или сверхсложное оборудование. Она понятна и доступна даже новичкам в фермерстве.

Что такое метод гидропоника

Это способ выращивания растений без применения почвы. Применяются гидропонные установки: автоматизированные или с ручным управлением.

Основные достоинства технологии:

• создание благоприятных условий для большинства видов растений;
• высокая производительность при небольших затратах;
• быстрое созревание плодов, ускоренный рост;
• компактность, простота и удобство обслуживания;
• растения защищены от сорняков, вредителей, плохой погоды;
• нет форс-мажорных ситуаций, присущих сельскому хозяйству;
• отсутствует необходимость в расходах на аренду полей и техники, заработную плату для рабочих;
• овощи не обрабатываются химикатами, вырастают гипоаллергенными.

Здесь можно приобрести оборудование для гидропоники https://gidrabox.ru/.

Какие культуры выгодно выращивать

Беспочвенное произрастание подходит большинству сельскохозяйственных культур. Исключение составляют только растения с крупными клубнями или развитой корневой системой, например, морковь, картофель, свекла и другие корнеплоды

Выгоднее всего выращивать:

1. Зелень. Кинза, мята, базилик, душица, классические укроп с петрушкой и другие растения отлично растут на гидропонике. Вы не только будете круглый год обеспечены свежей зеленью, но и сможете поставлять ее к столу своих земляков. Особенно хорошо растут укроп, анис и базилик.
2. Овощи. Редиска, помидоры, перец, огурцы и т.д. Особенно большим спросом будут пользоваться зимой и весной.
3. Бахчевые. Дыни и арбузы хорошо растут при использовании такого метода.
4. Цветы и лекарственные растения. Хорошо растут розы, тюльпаны, герберы.
5. Клубника. Землянике технология подходит меньше.

Разобравшись, что такое гидропоника как метод выращивания овощей, не забывайте: прежде, чем выбрать конкретные культуры для разведения, следует учесть все затраты: коммунальные услуги, стоимость установки, вода, питательный раствор, удобрения, субстраты для растений. Подберите наиболее выгодную именно для вашего региона культуру.

Овощи на гидропонике

Овощи можно выращивать не только на грунте, но и на питательном растворе. Чтобы обустроить «домашнюю грядку», приобретают гидропонную систему. Раствор готовят из удобрений по специальным рецептам.

Чтобы растения нормально развивались, для них обустраивают гроубокс, устанавливают гроутент или теплицу. Промышленное оборудование отличается большим объёмом. Чтобы увеличить площадь выращивания овощей, модули устанавливают в несколько уровней.

Для домашней гидропоники систему собирают из труб ПВХ или из пластиковых контейнеров. Как выращивать овощи на гидропонике? Какие правила необходимо соблюдать?

Какую технологию выбрать?

На гидропонике выращивают огурцы, томаты, перец, баклажаны, кабачки, капусту любого вида. Технология может быть любой. Для растений подходит метод глубинных культур, DWC, питательного слоя, NFT, капельное орошение, аэропоника.

Овощи отличаются объёмной корневой системой. Рекомендуют выбрать технологию, при которой корни хорошо проветриваются, например капельное орошение. Что предлагают производители?

AutoPot, AquaPot, GHE реализует гидропонные системы с капельницами. Они представляют собой отдельные пластиковые лотки, вёдра с поддонами. Компания AquaPot предлагает устанавливать вёдра в один поддон.

К каждому контейнеру подходит капельница, через которую питательный раствор подводится к корням. В качестве субстрата используют керамзит. Раствор проходит через субстрат, насыщается воздухом, спускается вниз и по канавкам в лотке поступает в основной бак.

Система оборудована насосом, который нагнетает жидкость в систему капельного орошения. Для выращивания овощей приобретают систему, в зависимости от количества вёдер.

• Гидропонику с капельным орошением можно собрать в домашних условиях. Для этого приспосабливают пластиковую бочку в 30-50 л, в которой находится питательный раствор. Вместо вёдер используют трубы ПВХ диаметром 130 мм, толщиной стенки 4 мм. В них проделывают ячейки для горшков диаметром 15 см.
• В бак укладывают погружной насос производительностью 2000 л/ч. Он подаёт воду в систему.
• Для растений рекомендуют использовать ёмкости объёмом не менее 3 л. В них проделывают отверстия диаметром 5 мм. Через них проходит раствор, и прорастают корни.
• К каждому растению подводят капельницу.

В одной трубе длиной 2 м можно посадить до 5 кустов. Если требуется посадить больше растений, то устанавливают ещё один модуль. Его можно расположить выше. Расстояние между трубами 70 см.

В каждой трубе предусматривают отверстие для слива жидкости и отвод, по которому раствор проходит в бочку с раствором. Трубы рекомендую установить под небольшим наклоном.

Как подготовить субстрат?

Овощи растут на субстрате. Рекомендуют использовать керамзит. Если он приобретён у производителя гидропоники, то он уже готов для использования. Материал чистый, нормализован по рН. Если керамзит приобретён в строительном магазине, то его необходимо хорошо промыть, проверить кислотность.

Материал просеивают, убирают мелкие частицы. Они могут засорять систему гидропоники, затормаживать прохождение раствора по трубам. Керамзит промывают, выдерживают в дистиллированной воде 3 суток. Далее проверяют рН. В норме кислотно-щелочной баланс составляет 5,5-6 единиц.

Если кислотность воды, в которой находится керамзит, повышена, то в раствор добавляют соду. При заниженной кислотности вводят ортофосфорную кислоту. Оставляют окатыши в воде ещё на сутки, чтобы нормализовать рН субстрата.

Таким же образом поступают и с другим материалом, который был выбран в качестве субстрата для растений. В дальнейшем керамзит высушивают.

Посадка растений

В гидропонику высаживают рассаду. Если она выращивалась в грунте, то корни необходимо тщательно промыть, освободить от почвы. Действую аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Особенно чувствительны к травмированию огурцы. Саженцы вместе с комком грунта опускают в воду; замачивают. Аккуратно освобождают их от почвы.

Подготовленную рассаду укладывают в ёмкости для выращивания. Если корневая система объёмная, то ростки вытягивают через отверстия в горшках. Если корень развит ещё не очень хорошо, то саженцы просто засыпают субстратом.

Устанавливают ёмкости с рассадой в ячейки в трубах или в гидропонную систему от производителя. Готовят раствор, начинают полив.

Для приготовления питательной жидкости используют минеральные удобрения. Для каждой культуры свой рецепт приготовления р-ра. Обычно, производитель описывает его в инструкции. Некоторые гроверы делают настой из торфа, компоста. После фильтрации жидкость используют в качестве питательной среды.

Как ухаживать?

Для выращивания овощей на гидропонике рекомендуют оборудовать помещение, теплицу, чтобы организовать для них определённый микроклимат. Проще всего это сделать в гроубоксе. Если его приобрести у производителя, то дополнительного оборудования не потребуется.

Бокс оснащён всем необходимым для овощей. В гроутент, в теплицу или в бокс, изготовленный своими руками, необходимо установить приборы освещения и обогрева, вентиляцию. Предусматривают систему очистки воздуха.

• Томаты, перец, баклажаны хорошо развиваются при дневной температуре 25 0С. Ночью её снижают до 20 0С. Для огурцов, тыквы, кабачков требуется температура до 28-30 0С. Ночью – 20-22 0С. Для обогрева устанавливают лампы ДНаТ, ДРИЗ, ДНаЗ. Для приборов предусматривают ПРА и светильник с охлаждением. Лампы рекомендуют подключить к терморегулятору. Датчик температуры устанавливают в боксе на уровне растений.
• Чтобы обеспечить растениям световой день в 14-16 ч в домашних условиях, устанавливают дополнительные светильники. Чаще всего используют LED с красным спектром. Он улучшает образование бутонов и плодов.
• При гидропонике воздух увлажняется естественным путём за счёт полива, но в теплице или в боксе устанавливают систему «туман». Она поддерживает уровень влажности. Оптимальный показатель 60-65%. Для измерения влажности в боксе располагают гигрометр.
• Вентиляцию для саженцев обеспечивает система вентиляции. В теплице предусматривают отверстия для постоянной циркуляции воздуха, подключают приборы для притока и для вытяжки воздуха. Отдельный прибор небольшой производительности должен обеспечивать равномерное распределение тёплых и холодных масс внутри помещения. Он имитирует ветер.

Промышленная гидропоника более сложная. Оборудование для овощей подключается к блоку управления. Автоматика контролирует температуру, влажность воздуха, обеспечивает своевременный полив.

Приборы следят за уровнем питательного раствора в баке, за его рН и ЕС. При необходимости резервуар пополняется минеральными удобрениями. Специалисты рекомендуют, прежде чем сделать бизнес на овощах, высаживать их в промышленных масштабах, проверить свои навыки на небольших гидропонных установках.

За растениями на гидропонике необходимо следить, так же как и при выращивании на грунте. Кусты обрезают, подвязывают, удаляют лишние отростки.

Для подвязывания предусматривают шпалеры или сетки. Надо быть готовым к тому, что саженцы быстро развиваются и разрастаются. При благоприятном микроклимате они скоро начнут плодоносить.

Выращивать овощи на гидропонике проще, чем в грунте. Растения не болеют, их не обрабатывают от насекомых. Отсутствие пестицидов и химикатов положительно отражается на иммунитете саженцев. Все необходимые вещества они получают вместе с р-ром.

Не требуется вводить подкормки. При организации системы освещения и вентиляции, овощи быстро развиваются. Автоматическое оборудование поможет гроверам контролировать микроклимат в теплице или в гроубоксе.

Что такое гидропоника и как организовать ее своими руками дома

Сегодня поговорим о том, что такое гидропоника, каковы ее плюсы и минусы и возможно ли применить ее в домашних условиях.

Вот, наверное, обрадовалось бы большинство огородников, узнав, что теперь за растениями можно совсем не ухаживать и урожай не пострадает! Мечта становится явью с помощью нового (и хорошо забытого старого) метода выращивания растений – гидропоники.

Суть метода

Как уже понятно из названия, в основе метода – использование воды. Дословно гидропоника переводится с греческого “рабочий раствор”, и перевод отражает суть очень точно: именно питательный раствор, в котором собраны все необходимые растению вещества, работает на урожай.

Растение находится в емкости с субстратом или без него, а питание получает из воды – через трубочку или прямо из бачка.

Плюсы и минусы

Сторонники метода указывают на следующие его преимущества:

1. Растение тратит все силы на рост, “не отвлекаясь” на добычу питания из почвы и конкуренцию с сорняками.
2. Раствор, в отличие от земли, не содержит ничего вредного – только то, что в него поместили.
3. Все полезные вещества сбалансированы, что исключает болезни.
4. Не требуется больших посевных площадей.
5. Можно применять технологию в регионах с неблагоприятными сельскохозяйственными условиями или неподходящими видами почв.
6. Без почвы нет и обитающих в ней вредителей.
7. Нет необходимости во вспашке, перекопке, рыхлении и других земляных работах.
8. Полив заменяется на регулируемую подачу влаги, а значит, нет риска загнивания или пересыхания.
9. Менять грунт больше не нужно, значит, выращивание становится легче.
10. Появляется много свободного времени.
11. Автоматизация процесса позволяет отлучиться, не беспокоясь о посадках.
12. При пересадке в другую емкость корни не травмируются.
13. Уход за растениями превращается в чистый и приятный процесс.

1. Таким способом нельзя вырастить корнеплоды (картофель, свеклу). все равно придется выращивать по старинке.
2. Растениям нужна дополнительная подсветка.
3. Поначалу в оборудование для выращивания овощей придется вложить много времени, труда и финансов.
4. Раствор придется периодически закупать.
5. Растения могут поражаться паутинным клещом.
6. В прозрачной емкости раствор может портиться.
7. Урожай зависим от автоматики.
8. Нужно получать новые знания, а для создания фермы придется привлекать квалифицированные кадры.

Где применяют гидропонику

Страны с жарким и сухим климатом, такие как Израиль, Кувейт и Арабские Эмираты, уже давно осваивают экономное овощеводство.

А в Израиле есть даже ферма, где одновременно выращиваются и зелень, и рыбы. Таким образом дефицитная пресная вода расходуется наиболее целесообразно.

В США практикуется гидропоника с вертикальным расположением растений.

В Австралии несколько гидропонных ферм работает исключительно от солнечных батарей. В Великобритании существует подземная “теплица”, а в Италии – подводная (правда, она довольно затратна и оправдывает себя лишь как эксперимент).

В то время как многие еще не поверили в реальность огорода без земли, передовые компании уже наладили производство и продажу оборудования для промышленного и домашнего гидропонного растениеводства.

Для каких растений подойдет этот метод

Гидропоника позволяет выращивать практически все растения, кроме корнеплодов и экземпляров с нежными корешками. Чаще всего таким способом выращивают:

• зелень (салат, укроп, петрушку);
• пряности (розмарин, кинзу);
• овощи (томаты, огурцы, лук, капусту, перцы, бобовые);
• ягоды (клубнику, землянику, бананы);
• комнатные цветы (аспарагус, плющ и др.)

Разновидности гидропонных систем

Существует несколько видов гидропонных систем. Различаются они способом подачи раствора к растениям.

• Фитильная

Влага поступает к корням по тоненькой полосочке ткани, протянутой из резервуара в горшок. Точно так же поливаются комнатные цветы, когда хозяева уезжают на отдых. К сожалению, таким влаголюбивым растениям, как капуста или огурец, фитильный полив не подойдет.

• Плавающая платформа

Горшки с растениями закрепляются на платформе с прорезями, укрепленной на сосуде с водой. Корни всасывают влагу самостоятельно, что очень хорошо для растений-водохлебов. Такую систему под силу собрать новичку. Читайте об этом ниже.

• Периодическое затопление

Вода на некоторое время накачивается в сосуд под горшками, а затем самотеком выходит обратно в постоянный резервуар. Следит за периодичностью насос с таймером. Так работает большинство гидропонных систем.

• Питательный слой

Распространенный вид гидропоники, при котором растениям не нужен субстрат. Корни висят в воздухе, а их кончики достают до дна, где постоянно циркулирует влага. Влажный воздух между водой и емкостями с зеленью насыщает растения кислородом. Но, стоит отключиться электричеству, как корешки начинают подсыхать.

Вода поступает по трубкам, как и в обычном земледелии, а излишки стекают в резервуар. Минус: без постоянного электричества тоже не обойтись.

Корешки находятся в воздухе, который увлажняется опрыскивателем каждые две минуты.

Гидропоника в домашних условиях

Опробовать гидропонику в домашних условиях может каждый. Для этого можно купить готовое оборудование или собрать его самому.

Чтобы смастерить гидропонную систему своими руками, потребуются:

• емкость для раствора;
• горшки для растений с дренажными отверстиями;
• наполнитель для горшков (перлит, керамзит, вермикулит, пемза, галька, сфагнум);
• фиксатор для горшков (пенопласт или любой другой негниющий материал, куда можно установить емкость с растениями);
• компрессор;
• шланг;
• распылитель воздуха;
• концентрат для раствора.

В качестве горшка часто используют разрезанные на две части бутылки: в узкой растет зелень, а в широкой находится вода.

Все, что соприкасается с растениями (тара, субстрат, резервуар для воды) должно быть продезинфицировано в растворе марганцовки.

Емкость заполняют субстратом на ⅔, сверху настилают сфагнум и устанавливают в резервуар чуть выше уровня воды, чтобы питательный раствор мог поступать к корням, а мох был всегда влажным.

Для отработанной жидкости нужно предусмотреть поддон. Тару наклоняют к нему и просверливают в ней отверстие с клапаном.

Теперь остается продумать систему подачи воды к корням. Оптимальным вариантом будет замкнутая система с установкой подачи воды и воздуха к корням, например, из пластиковых труб.

Теперь о том, как приготовить правильный состав. Для него используют только отфильтрованную или хотя бы отстоявшуюся воду.

Лучше всего приобрести готовые жидкие удобрения и развести их в воде в рекомендуемой пропорции. Так, для цветов в качестве питательной смеси используют специальные средства, которые можно заказать в интернете.

Для овощей можно собрать “ассорти” из макро- и микроэлементов. В таком случае компоненты смешивают и растворяют их перед поливом. Это имеет смысл при выращивании различных культур, ведь каждой требуется своя подкормка.

Для точной дозировки дома нужно иметь аптекарские весы. Чтобы не проводить точные подсчеты при каждой смене раствора (а менять его придется до 2-х раз в неделю – в зависимости от системы и емкости), можно заранее приготовить концентрат, например, в 10 раз превышающий норму, а затем разводить его водой. Однако слишком долго хранить его нельзя.

Важно помнить, что у растений индивидуальные требования к кислотности раствора, поэтому полученный состав нужно проверять приспособлением для аквариумов.

Стоит ли организовывать гидропонную ферму

Соблазн завести огород без забот в промышленных масштабах велик. Свежие натуральные овощи востребованы всегда, особенно зимой в городе.

Но прежде чем всерьез задумываться о ферме, нужно подсчитать затраты на:

• оборудование;
• электроэнергию;
• аренду помещения, если потребуется.

Важно также оценить рынок сбыта. Чаще всего он привязан к крупным городам.

Увы, потенциальные покупатели могут подумать, что использование гидропоники вредно. Тем временем в США метод официально признан органическим земледелием. Да и вы уже знаете, что вред и польза овощей зависят от добросовестности фермера и правильного ухода. Поэтому расширяйте знания и выращивайте свежие овощи без последствий.

Примеров удачного овощного бизнеса хватает. По крайней мере, в тестовом режиме можно создать сайт или группу в соцсетях и оценить спрос.

Есть среди читателей те, кто уже получил урожай без грядок? Поделитесь опытом!

Источник https://gidrabox.ru/blog/chto-takoe-gidroponika-kak-metod-viraschivaniya-ovoschey/

Источник https://dfermer.ru/gidroponika/rasteniya/ovoshhi

Источник https://vsvoemdome.ru/ogorod/gidroponika-v-domashnih-usloviyah-svoimi-rukami