ТОП-10 самых легких в выращивании овощей
«Мы все учились понемногу, чему-нибудь и как-нибудь». Едва ли классик имел в виду огородничество, однако и его нужно с чего-то начинать. А начинать приятнее с самого простого и точно гарантирующего результат.
Среди овощных культур есть известные капризули, а есть и простые «ребята», способные вырасти при минимуме ухода, на неподготовленных почвах и даже в том случае, если владелец участка навещает их не чаще раза в неделю. Но кого выбрать, чтобы не ошибиться и не загубить свои первые посадки?
Горох
Любили в детстве, набив карманы стручками гороха, отправляться на прогулку? Ничто не мешает вам радоваться этому процессу и теперь. Горох совершенно неприхотлив, семена его долго сохраняют всхожесть, а съесть весь урожай можно, только если у вас в семье несколько таких же поклонников зеленого овоща.
Семена высевают прямо в грунт в начале или середине мая, выбирая любой свободный уголок на участке. Горох прекрасно плодоносит как на солнце, так и в тени, неприхотлив в выборе почв и даст обильный урожай в любом случае. Всходы, которые появятся на грядах через 1-1,5 недели, нужно будет регулярно поливать, а когда ростки достигнут в высоту 15 см, установить им опору из расчета 1 колышек на 4 растения. Уцепиться за них гороховые плети смогут сами, но по периметру их желательно обвязать лентой или шпагатом, чтобы зеленая масса не клонилась в борозды.
После того как урожай будет собран, удалите все гороховые плети и отправьте их в компост. Напоследок можете собрать семена на следующий год, просушить и сложить в полотняный мешочек.
Сажать горох на этом же месте можно будет только через 4 года.
Кабачок
Кабачок – культура из разряда «посадил, забыл, завалило урожаем». Одного куста достаточно для того, чтобы обеспечить плодами семью из 3-4 человек, а если уж вы посадили целую гряду, то сможете обеспечить кабачками весь дачный поселок.
В начале или середине мая, когда солнышко уже вовсю припекает, замочите семена кабачков на несколько часов в теплой воде, а затем отправляйте в грунт на глубину 4-5 см. Поливайте их раз в 10 дней, периодически рыхлите почву вокруг и вскоре вы удивитесь, сколько огромных желтых цветков распустилось на кустиках.
Кстати, в Провансе цветки кабачков употребляют в пищу, готовя с ними пироги или фаршируя их.
Урожай кабачки дадут через месяц после появления первых цветков. Не дожидайтесь, пока плоды станут огромными, помните, что срывая их, вы освобождаете место для новых кабачков.
Капуста кольраби
Нежная, хрустящая капустная кочерыжка с сочной мякотью – мечта любого ребенка. А что, если масса этой кочерыжки почти полкило? Хватит на всю семью. Именно такими характеристиками может похвастать капуста кольраби, ставшая популярной на наших огородах в последние годы. Преимущество ее еще и в том, что она выращивается гораздо легче своих листовых и цветущих родственников, а хранится без особых усилий до самой весны.
Любите экспериментировать с необычными овощами? Тогда самое время вырастить кольраби на своем приусадебном участке.
Если не хотите возиться с рассадой, купите ее на рынке или посейте семена кольраби прямо в грунт в начале или середине июня. Подросшие всходы окучьте, не забывайте припудривать золой и регулярно поливать. В принципе, на этом уход за кольраби заканчивается, и начинается ожидание результата. Постарайтесь не перерастить кольраби – ее плоды в загрубевшем состоянии остры на вкус и слишком волокнисты.
Картофель
Не стоит морщить нос при упоминании этого овоща. Конечно, сажать бескрайние поля и обрабатывать их вручную на жаре – сомнительное удовольствие. А вот несколько борозд в огороде можно вырастить без хлопот.
Если в пищевом плане картошка вас не интересует, попробуйте поэкспериментировать с необычными сортами. Удивлять гостей красным «Оливье» или фиолетовым пюре будет весело, поверьте.
Если вы предпочтете стандартный способ выращивания картофеля, в начале мая посадите клубни в бороздки, подросшие кусты поливайте раз в 2 недели, дважды окучьте их и не забудьте опрыскать от колорадского жука. А если хотите чего-то необычного, попробуйте нетрадиционные способы выращивания картофеля.
Кустовая спаржевая фасоль
Стручковая и спаржевая фасоль не только полезна, но и проста в уходе. Лучше всего выращивать кустовые сорта, поскольку для вьющихся нужно возводить дополнительные опоры или сажать растения у шпалер. Конечно, они способны декорировать участок, но если фасоль интересует вас только в качестве еды, то тратить время на создание опорных конструкций необязательно. Среди сортов можно выбирать как по цвету (зеленый, желтый или фиолетовый), так и по срокам созревания.
Сажают фасоль, когда угроза возвратных заморозков уже миновала, т.е. в начале июня. Зерна заглубляют на 3 см в рыхлую почву, на расстоянии 30 см друг от друга. Если перед посадкой фасоль замочить на сутки, то всходы появятся уже через неделю, а еще через месяц кусты зацветут. Урожай с них можно будет собирать непрерывно, до самой осени. Достаточно раз в 2-3 недели рыхлить междурядья и поливать гряду 3-4 раза в месяц.
Зеленый лук, появляющийся на участке одним из первых, восполнит недостаток витаминов в ослабевшем после зимы организме, а крепкие золотистые луковицы станут отличным дополнением к шашлыку, супу или горячему блюду. Тем более что в выращивании лука нет ничего сложного, с этим справится даже пятилетний ребенок.
В середине мая на рыхлой грядке посадите лук-севок, маленькие луковички которого продаются в сезон в любом специализированном магазине. Сажайте их на расстоянии 10-15 см друг от друга, рядами, чтобы было удобнее рыхлить. Поливайте раз в неделю, а раз в месяц удаляйте сорняки и уже к середине лета вы будете с бесконечным запасом ароматной зелени, а к августу сможете заполнить ящики запасами на зиму.
Редис
Любой весенний салат начинается с яркой хрустящей редиски. А как приятно выдернуть ее из гряды самому, а не покупать у метро, переплачивая в десятки раз. Добиться этого просто, потому как овощ этот совершенно некапризный.
Сеять редис можно уже в апреле, а в парнике или теплице и того раньше. В рыхлую землю семена рассыпают бороздками или раскладывают через каждые 5 см, оставляя между лунками порядка 15 см. Посевы накрывают спанбондом, чтобы защитить от ночных заморозков. Поливают 2 раза в неделю прямо по агроволокну, а когда корнеплодики начнут наливаться, укрытие снимают.
Думаете, что репу выращивают только сказочные дедки? А вот и нет, традиционный русский овощ плотно входит в меню сторонников здорового питания. В репе содержатся бета-каротин, витамины А, С, PP, В1, В2, Е и множество других полезных веществ. А вырастить ее просто и даже мышку звать не придется.
Сеять репу в гряды можно в середине или конце мая, на первые пару дней прикрывая спанбондом. Всходы, появляющиеся через 3-5 дней, нужно регулярно поливать (1 раз в неделю) и опудривать золой (1 раз в 2-3 недели). Удобрения репе не требуются, но придется проредить ее, когда всходы подрастут. Оставляйте по 1 растению на 20 см борозды, а между бороздами 15-20 см.
Свекла
Помимо простоты выращивания и климатической неприхотливости, удобство свеклы еще и в том, что ей можно не выделять отдельную грядку, а сажать в комбинации с другими культурами, например, по краю клубничной или луковой гряды. Сеют ее в начале или середине мая прямо грунт, всходы появляются довольно скоро.
Выращивание свеклы на своем огороде − дело несложное. Но все равно случайно можно погубить урожай, не зная этих секретов.
Минус свеклы в том, что ее семена многоплодны, поэтому как бы далеко друг от друга вы их не разложили, прореживать все равно придется. В подкормках свекла не нуждается, а на внесение органики может среагировать крайне негативно. А вот поливать ее желательно понемногу и часто, чтобы почва не пересыхала, но и застоя воды не было.
Этот овощ настолько неприхотлив, что вам придется не столько выращивать, сколько ограничивать его. Достаточно один раз посадить корни хрена на участке и распрощаться с ним вы не сможете никогда, потому что его листья будут самым удивительным образом появляться в разных частях огорода.
Если такая перспектива вас не пугает, то купите в апреле несколько прямых корней длиной около 20 см, огородите для них участок (вкопайте ведро без дна, шифер или бордюрную ленту на глубину до 40 см) и сажайте их. Почву хрен предпочитает плодородную, поэтому на внесение навоза, компоста или минеральных удобрений отреагирует крайне доброжелательно. Сажайте корневища на расстоянии полуметра друг от друга и не забывайте летом поливать их, а появляющиеся новые растения безжалостно удалять.
А какие овощи кажутся вам самыми простыми в выращивании? Делитесь своими секретами и любимчиками в комментариях.
Сад и огород — статьи про выращивание растений
Рубрика «Сад и огород» состоит из трех разделов «Садоводство», «Огородник» и «Цветы». В рубрике публикуются полезная информация для дачников. Статьи, о работах в саду, агротехнике выращивания плодово-ягодных растений и овощей. Дизайн приусадебного участка. Промышленное выращивание овощей, фруктов и ягод (растениеводство)
Посевной лунный календарь садовода и огородника на 2023 год
Лунный посевной календарь садовода, огородника цветовода на 2023 год поможет ценителям органического земледелия выращивать растения в гармонии с природными циклами и фазами Луны. Календарь сверстан в удобные таблицы с пояснениями с января по декабрь.
Лунный календарь садовода и огородника на октябрь 2023 года
Лунный посевной календарь на октябрь 2023 года подскажет садоводам и огородникам благоприятные дни для посадки деревьев и кустарников, а также напомнит о необходимости осеннего ухода за растениями.
Лунный календарь садовода и огородника на сентябрь 2023 года
Лунный посевной календарь на сентябрь 2023 года подскажет садоводам и огородникам благоприятные дни для посадки и пересадки винограда, декоративных растений, малины, смородины, крыжовника и других плодовых кустарников.
Лунный календарь садовода и огородника на август 2023 года
В августе садово-огородные работы не заканчиваются, поэтому лунный календарь полезен, как и прежде. Эта статья напомнит августейшие моменты 2023 года из области ухода за растениями, с точки зрения органического земледелия.
Лунный календарь садовода на июль 2023 года
Лунный календарь садовода, огородника, цветовода на июль 2023 года напомнит благоприятные дни для посадки растений в теплицах и в открытом грунте.
Лунный календарь садовода и огородника на июнь 2022 года
Лунный календарь садовода, огородника, цветовода на июнь 2023 года подскажет благоприятные дни для посадки растений и пересадки рассады овощных культур в открытый грунт.
Лунный календарь садовода и огородника на май 2023 года
Лунный календарь садовода и огородника на май 2023 года напомнит благоприятные дни для посева семян зеленных культур в открытый и пересадки рассады овощных культур в открытый грунт.
Лунный календарь садовода и огородника на апрель 2023 года
Лунный посевной календарь на апрель 2023 года поможет приверженцам органического земледелия выполнять работы в саду и огороде в соответствии с фазами Луны, естественного спутника Земли.
Лунный посевной календарь садовода на март 2023 года
Посевной лунный календарь на март 2023 года с благоприятных дней для посева семян на рассаду, посадки и пересадки сеянцев томатов, перцев, баклажанов и др. Все эти работы надо проделать в первые пять дней месяца, иначе придется отложить на третью декаду месяца.
Лунный посевной календарь садовода на февраль 2023 года
Посевной лунный календарь на февраль 2023 года подскажет благоприятные дни для посева семян на рассаду, посадки и пересадки сеянцев, обрезки растений с точки зрения органического земледелия.
Лунный посевной календарь садовода на январь 2023 года
Лунный посевной календарь на январь 2023 года игнорирует новогодние праздники, ибо садоводам, огородникам, цветоводам и прочим любителям растений некогда отдыхать – вместе с Новым годом начинается новый сезон.
Майский жук: как бороться с личинками-вредителями
Майские жуки, точнее, их личинки сегодня стали настоящим бичом наших садов и огородов. Во многих местах эти вредители делают невозможным выращивание земляники, малины и других плодово-ягодных культур.
Грунт для рассады: пора готовить почвенную смесь
Грунт для рассады многие садоводы и огородники заготавливают сами, ради экономии средств. Осенью почву насыпают в мешки и ведра, промораживают ее в течение зимы, а когда приходит пора делают термообработку, чтобы избавиться от вредителей.
Растительные препараты: приготовление и применение
Вредители постоянные спутники любого садовода, поэтому защита культурных растений от вредителей и болезней необходима для получения высоких урожаев. Однако, в борьбе с вредителями, хочется пореже применять химпрепараты, дабы соблюсти экологическую чистоту продукции.
Огуречная трава (бораго): выращивание, полезные свойства
Бораго – однолетнее, травянистое, овощное и лекарственное растение, известное нам как: огуречная трава, огуречник, бурачник. Трава бораго пахнет огурцами, вкусна и полезна — успокаивает нервы и лечит запущенные болезни.
Почва без проблем: как улучшить почву на участке
Улучшение почвы на участке — важнейшая задача садовода, не решив которую нельзя рассчитывать на достойные урожаи. По завершении работы почва в саду и огороде должна быть сбалансирована по механическому составу и уровню кислотности с учетом потребности растений.
Почва: компост, торф, улучшение садовых земель
Садовые растения хорошо растут и развиваются на рыхлой, водо- и воздухопроницаемой почве, структурной и содержащей большое количество питательных веществ, необходимых цветам, деревьям, кустарниками и др.
Посевной лунный календарь садовода и огородника на 2022 год
Лунный посевной календарь садовода, огородника цветовода на 2022 год поможет ценителям органического земледелия выращивать растения в гармонии с природными циклами и фазами Луны. Календарь сверстан в удобные таблицы с пояснениями с января по декабрь.
Лунный календарь садовода и огородника на ноябрь 2022 года
Лунный календарь садовода и огородника на ноябрь 2022 года подскажет благоприятные дни для квашения капусты и начала зимней выгонки растений.
Садовый лунный календарь на декабрь 2022 года
Лунный посевной календарь на декабрь 2022 года подскажет благоприятные дни для посадки, пересадки и подкормки растений, выращиваемых в отапливаемых теплицах, а также для квашения капусты и выгонки гиацинтов, гладиолусов, галантусов и др.
- Туя — жизненное дерево: посадка, выращивание и уход
- Обрезка сирени: прореживание и омоложение кроны
- Медведка: 6 способов уничтожить вредителя
- Кервель — пряное лекарство: выращивание и уход
- Посевной лунный календарь садовода и огородника на 2021 год
Подразделы рубрики
Страница 1 из 17
Помидоры от А до Я: выращивание томатов, лечение помидорами
Огурцы от А до Я: посадка, выращивание, уход
Бордоская смесь: инструкция, как приготовить и применить фунгицид
Крыжовниковый пилильщик: вредитель крыжовника и смородины
Обрезка и формирование крыжовника: как, когда, зачем
Огород для новичков: простое руководство на 2022 год
Вы хотите попробовать огородничество, но боитесь, что выращивать овощи слишком сложно? Во-первых, поздравляем с прекрасным планом, и добро пожаловать в наш клуб неунывающих садовников! А во-вторых, просто вспомните вкус «настоящего» помидора и аромат укропа с грядки, и все сомнения улетучатся.
Конечно, за месяц невозможно стать огородником-фермером, и тем более этому мало способствует простое чтение статей без практики. Но мы подумали, что небольшие подсказки помогут новичкам и тем, кто будет в этом году выращивать овощи в первый раз. Заодно хотим предупредить, что подобрали основные шаги для размышлений, а не полноценное руководство по выращиванию огородных растений. Надеемся, вам также поможет удобный путеводитель по полезным статьям и мастер-классам нашего сайта, которые мы отобрали специально для новичков.
Решите, что и сколько вы будете выращивать
Ваш первый шаг к выращиванию собственных овощей — это знать, что вы хотите выращивать, и что реально сможете. Итак, вам нужно определить свои цели:
- Вы хотите овощи только для себя и своей семьи?
- Вы хотите иметь достаточно, чтобы продавать урожай другим людям?
- Сколько у вас есть места для посадки?
Ответы на эти вопросы помогут вам понять, что, сколько и куда вы будете сажать.
Для начала нужно выбрать то, что вы точно будете есть. Если никто в вашей семье не любит подмосковные арбузы и дыни типа Колхозница, зачем вам их выращивать? Если вам хватит пары-тройки кабачков, которыми и так все друг друга угощают (как и тыквами) в августе, не стоит отдавать под них дефицитные места. Собственно говоря, и о реальных урожаях картошки на 6 сотках (где еще расположены дом, деревья и газон) говорить не приходится. Экономия? Какая, простите? Может, если вы что-то умеете хорошо делать благодаря своему образованию и прикладным навыкам, лучше заработать на этом поприще, а выращивание картошки оставить тамбовским фермерам? Но это лирика. Пару ведер картошки можно и с 6 соток собрать.
Новичкам имеет смысл выращивать только те овощи, которые точно по вкусу членам семьи
С точки зрения продажи урожая, если вы новичок, вам нужно подождать некоторое время, чтобы убедиться, что вы действительно можете выращивать качественную продукцию в достаточных объемах (учитывая всю цепочку затрат: грунты, удобрения, препараты, вода, уборка урожая, транспортировка и т.п.). Соответственно, остается решить два вопроса: будет ли у вас теплица/парник, сколько места под грядки можно выделить. От этой печки вальсируем дальше.
Наши полезные статьи:
Конечно, такого разнообразия сортов помидоров, как при самостоятельном выращивании, ни на одном рынке нет
Все ли овощи нужно выращивать через рассаду?
Сразу успокоим: совершенно не обязательно срочно сеять семена на рассаду, ее можно купить в готовом виде, только заранее подберите продавца и зарезервируйте нужное количество (например, на Авито и на группах соцсети VK). Более того, есть костяк овощей, которые выращивают без рассады — посевом семян сразу на грядки весной. Это:
Большой плюс этих культур — пропускается этап рассады, при выращивании нет необходимости в теплице/парнике. НО: у большинства отмечается высокая потребность во влаге на первых этапах; необходима защита от вредителей (картофель, капуста); некоторые занимают очень МНОГО места (тыквы, кабачки, картофель, капуста).
Гораздо короче выглядит список овощей, которые требуют выращивания рассады: помидоры, баклажаны и перцы. Но если у вас нет теплицы или хотя бы парника, с ними вообще придется попрощаться. Только штамбовые и кустовые сорта томатов могут расти в открытом грунте (читаем — на воздухе), остальные теплолюбивые овощи очень капризно воспринимают понижение температуры ниже +15°С, а такая погода у нас возможна целый июнь.
Лук — исключение. Чтобы его вырастить, нужно купить небольшие луковки — севок, и посадить их в начале мая.
В основание перцев и томатов высаживайте листовой салат и пряную зелень
Наши полезные материалы:
Покупка рассады и семян
После того, как вы определились с тем, что будете выращивать, вам нужно выбрать время, выделить финансы на покупку рассады или семян. Вы также можете комбинировать два метода.
Если вы выберете рассаду, заранее зарезервируйте нужное количество. Этот подход часто рекомендуется для начинающих, так как он проще.
С другой стороны, купить семена намного дешевле. Вы получите больше растений, сможете оценить разные сорта одного и того же растения, чтобы увидеть, какой из них растет лучше всего. Но это уже на следующий год, так как по графику выращивания рассады перцы и баклажаны сеют во второй половине февраля, томаты — не позже половины марта.
Наши полезные статьи:
Найдите правильное место для огорода
Следующий шаг – найти правильное место. Огурцам, помидорам, дыням и большинству других южных растений необходимо пребывание на солнце. Так что, если возможно, найдите место, которое получает шесть-восемь часов солнечного света в день.
Однако, если в вашем саду не так много солнца, не волнуйтесь! Есть также растения, которые переносят частичное солнце, такие как капуста, салат и другая листовая зелень. Просто избегайте посадки под большими деревьями, так как они могут украсть все солнце, воду и питательные вещества из ваших овощей.
Если у вас вообще нет пространства, вы можете обратиться к контейнерному выращиванию. Для этого важно выбрать правильный размер горшков, которые вы будете использовать. Кроме того, убедитесь, что они находятся в защищенной от ветра зоне, чтобы сильный ветер не мог их опрокинуть.
Кабачки в бочке
Наши полезные материалы:
Подготовьте почву
Прежде чем приступить к посадке, необходимо убедиться, что почва у вас здоровая, не слишком кислая. Вы можете приобрести тест и провести его самостоятельно. Если он покажет излишнюю кислотность, в этом году придется довольствоваться контейнерным выращиванием и зеленью, поскольку приведением почвы в порядок занимаются осенью.
В приподнятых грядках грунт можно регулярно заменять на новый, плодородный
Если участок старый и на нем росли цветы и другая красота, почва скорее всего истощена, поэтому при посадке необходимо вносить комплексные удобрения пролонгированного действия.
С точки зрения того, что вы можете сделать для почвы в течение сезона, подумайте о том, чтобы сделать свой собственный компост. Изучение того, как делать компост, — это то, от чего вы выиграете в долгосрочной перспективе. Это не только бесплатный грунт и удобрение в одном флаконе, но и способ утилизации растительных отходов.
Если огород пришел в вашу жизнь нежданно, но надолго, подумайте о покупке культиватора: с этой техникой перекопка грядок пойдет быстрее, чем сахар исчезает с полок.
Наши полезные материалы:
Высокая грядка для зелени
Изучите лучшие способы посадки
Чем вы можете заняться до посадок, это планом вашего огорода. Например, не сажайте огородные растения в местах, до которых вы не можете добраться, не делайте слишком широкие грядки — их невозможно ни пропалывать, ни поливать. В условиях дефицита места приподнятые грядки — лучший вариант, так как вы можете подойти к ним со всех сторон.
Некоторые растения любят группироваться вместе, поскольку у них есть преимущества от совместной посадки. Например, помидоры хорошо растут вместе с базиликом, спаржей и салатом. С другой стороны, они не любят розмарин, горох и капусту. Изучите сопутствующие посадки, чтобы обеспечить наилучшие условия для ваших трав и овощей.
Наши полезные материалы:
Посадите семена и рассаду
Общая рекомендация – сажать картофель, лук, чеснок, когда температура почвы достигает хотя бы 7 °С. Морковь, редис, зелень, салат и свекла любят влажную почву, их можно сеять во второй половине апреля. Огурцы в открытый грунт высаживают, когда минует угроза заморозков. Рассаду овощей в теплице можно посадить во второй декаде мая.
Наши полезные материалы:
Поливайте растения правильно
Помимо здоровой почвы и хорошей планировки, вашим растениям также потребуется много воды для роста. Лучше поливать утром, так как у растений будет больше времени, чтобы впитать воду, и она не испарится так быстро. Если вы будете уезжать на неделю до следующих выходных, все посадки нужно будет замульчировать. Заранее подумайте, где взять щепу, скошенную траву, торф и другую органику.
Заранее купите шланги и другие расходники для полива: таскать лейки — прошлый век
То, как вы поливаете, также важно. Обязательно поливайте овощи под корень, а не по листьям. Вы можете поливать вручную или хотя бы в теплице установить систему капельного полива.
Мульчирование помогает реже поливать
Один-два раза в неделю поливать овощи вполне достаточно. при выращивании в контейнерной культуре при посадке добавляйте гидрогель. Это такие волшебные сорбирующие гранулы, которые впитывают влагу, а потом медленно ее отдают растению.
Наши полезные статьи:
Избавляйтесь от вредителей и болезней
Вы должны осознавать тот факт, что вам наверняка придется иметь дело с болезнями и вредителями. Чтобы уменьшить их количество, вы можете использовать мульчу, ручной сбор гусениц и колорадского жука и профилактические опрыскивания настоем трав.
Колорадский жук на картофеле
Морально будьте готовы к тому, чтобы купить необходимые препараты и пройтись по грядкам с опрыскивателем — кстати, давно доступны биологические препараты, которые можно применять даже на листовых овощах.
Наши полезные материалы:
Друзья, для чтения новости в телефоне и возможности быстро поделиться в любом удобном для вас мессенджере, просто наведите экран телефона на изображение QR-кода.
Источник https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/bed/13920/top10-samyx-legkix-v-vyrashhivanii-ovoshhej.htm
Источник https://ravilov.media/index.php/house-and-garden/orchard-and-garden
Источник https://www.supersadovnik.ru/text/ogorod-dlja-novichkov-prostoe-rukovodstvo-na-2022-god-1009734
