УСТАЛ СЛУШАТЬ ЭТОТ БРЕД! Правда о минеральных удобрениях
Начну я с того, что производство минеральных удобрений, широкое использование минеральных удобрений, позволило в большей степени, существенно увеличить продуктивность всех сельскохозяйственных растений без исключения. Можно сказать, что нынешнему продовольственному изобилию мы также обязаны развитием агрохимической науки, развитием принципов применения минеральных удобрений, разнообразием минеральных удобрений, которые сейчас имеются, снижением стоимости, улучшением технологии производства минеральных удобрений, что в свою очередь, сказывается на стоимости этих удобрений и на доступность их для сельского хозяйства.
К сожалению, сейчас, когда мы не обладаем никаким дефицитом в области продовольствия, находятся люди, которые начинают критиковать минеральные удобрения, начинают рассказывать какие-то ужасы последствий применения минеральных удобрений, и вовлекают владельцев личных подсобных хозяйств к возврату в какие-то древние, первобытные времена, когда люди не обладая хорошими технологиями сельского хозяйства, не обладая качественными минеральными удобрениями, вынуждены были сжигать леса, использовать золу, использовать какие-то примитивные ископаемые для улучшения плодородия своих почв. Надо сказать, что с тех пор как мы начали применять минеральные удобрения, урожайность зерновых и других сельскохозяйственных растений, возросла в три, а то и в пять раз. Конечно, здесь имеет значение и применение различных средств защиты, в том числе химически синтезированных, но роль удобрений, минеральных удобрений, трудно переоценить.
Многие сейчас возмутятся и скажут: “Его, наверное, купили какие-то производителя минеральных удобрений, и он тут начинает свою агитацию”. Не знаю, как, где, в каких странах, но в большинстве стран, аграрно-развитых стран, минеральные удобрения все еще находятся в дефиците. Поверьте, если владельцы личных подсобных хозяйств и дач перестанут покупать удобрения, химзаводы, которые производят эти удобрения, не закроются. На сегодняшний день большинство удобрений продается по квотам, свободно купить их практически невозможно, необходимо выжидать, стоять в очереди, выбирать свою квоту. То есть еще нужно доказать то, что тебе эти удобрения нужны и в определенном количестве. Они все еще остаются довольно дорогим удовольствием, поэтому, к сожалению, совсем не во всех хозяйствах удобрения вносятся в тех объемах, в которых это необходимо. Естественно, это сказывается и на урожайности, на себестоимости продукции сельского хозяйства, на эффективности сельского хозяйства в целом. Иногда, какие-то популистские выкрики и популистские какие-то агитации этих людей, мне напоминают сцену из старого фильма, где две молодые девушки почти влюбились в одного парня, которого играл Тихонов, известный актер. И там была такая неприятная бабка, которая против молодой агрономши все время какие-то агитации вела, и она кричала с подводы: “Уж теперь коровки эту траву есть не будут, сдохнут. Потому, что там посыпали удобрения”. А эта молодая агроном говорит: ”Да нет же, наоборот, будет коровам еще лучше”. Вот мне иногда кажется, что часть сообщества, часть интернет-сообщества, превратилась в этих бабок, которые забыли настоящую агрохимию и основы агрохимии.
Теме производства и использования минеральных удобрений посвящено огромное количество научных публикаций. И это неудивительно, используются они не только в личных подсобных хозяйствах, но и в большом крупно-товарном сельскохозяйственном производстве. Еще раз повторюсь, поверьте, если вы перестанете полностью покупать эти удобрения, то “Гомельский химзавод” не закроется, и “Гродно-азот” не закроется, и “Беларуськалий”, который добывает калийные удобрения больше, чем для полмира тоже не закроется. Они не ориентированы на частника, это просто их вынужденный бизнес, для того, чтобы поддерживать личные подсобные хозяйства, запомните это, никакой рекламы, агитации здесь нет абсолютно со стороны производителей минеральных удобрений.
Итак, существует огромное количество научно доказанных эффектов применения удобрений. Почему? Потому что очень важно их правильно применять, под разные растения по-разному, по разным схемам, для того чтобы минимизировать затраты на внесение этих удобрений, для того чтобы не было передоза этих удобрений, для того чтобы сельское хозяйство было экономически эффективным. Многие ссылаются на опыт, так называемых «практиков», что они не используют минеральные удобрения, используют что-то другое, или вообще ничего не используют, и у них растут огромные урожаи. Могу сказать следующее, в московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева в свое время имелись делянки, которые в течение длительного времени, а именно около пятидесяти лет, получали разные удобрения. Вряд ли кто-то из так называемых опытников, практиков, блогеров может похвастаться такими длительными опытами, для того чтобы уверять, что сельское хозяйство можно вести вообще без удобрений, только на каких-то компостах. Одна из делянок в академии удобрялась полным набором минеральных удобрений с азотом, фосфором и калием. В другую, периодически, 3-4 года вносился навоз, а контроль оставался без удобрений. Аналогичный опыт был поставлен в свое время также и на Сумской опытной станции, здесь этот опыт длился порядка 20 лет. Результаты во всех точках проведения экспериментов, не только в этих точках, по всему миру такие опыты закладывались, особенно в начале двадцатого века, когда химическая промышленность очень активно развивалась, так вот, все результаты были очень одинаковыми, тождественными, все воспроизводимы. Минеральные, навозные удобрения, очень сильно увеличивали микро- население почв, увеличивалось количество полезных микроорганизмов, увеличивалось количество микроорганизмов, которые питаются растениями. А почему их количество увеличивалось? Да потому, что биомасса растений увеличивалась, соответственно появилось питание для, микро- и макроорганизмов, и их численность также увеличилась. Внесение минеральных удобрений очень сильно стимулировало развитие, в первую очередь, эффективных микроорганизмов, почвенных бактерий, это те бактерии, которые отвечают и за азотфиксацию, и за фосфатмобилизацию, и целлюлозоразрушающие микроорганизмы, и антагонистические микроорганизмы, и так далее. Навозное удобрение особенно заметно сказалось на увеличении целлюлозоразрушающих бактерий, это означало, что это органическое вещество, содержащееся в навозе, а также минеральный комплекс, способствовали ускорению разрушение целлюлозы и возврата углерода в систему “почва-растение”, соответственно, увеличивалась и урожайность растений.
Вот грибы, как раз, при внесении удобрений снижали свою численность, подавлялись, за исключением одного очень интересного гриба, который называется Хитомиум (оливково-зеленая плесень), представители этого рода развивались лучше на удобренных почвах, а этот гриб нам очень-очень важен, потому что он проявляет элиситорные свойства, он усиливает сопротивляемость растений к различным грибным патогенам.
Итак, уверяю вас, что если вы поищете в интернете, найдете массу научных публикаций, свидетельствующих о том, что разумное применение минеральных удобрений положительно сказывается не только на растениях, на урожае, но также и на функционировании почвенных организмов, микро- и макроорганизмов. Среди удобрений существуют химически физиологически кислые, химические физиологически нейтральные и щелочные удобрения. К сожалению, более кислые удобрения являются более вредными для почвенных организмов, в том числе кислые удобрения плохо сказываются на популяции дождевых червей — наших помощников, ведь они, имея множество функций, формируют комковатую структуру почвы, а это очень важно для здорового и нормального развития не только микрофлоры почвы, но и самих растений. Кислые удобрения могут неблагоприятно сказываться на взаимоотношениях микробов и растений, но это дело поправимое. К кислым удобрениям относится большинство азотных удобрений, именно поэтому, если вы пользуетесь минеральными удобрениями необходимо либо систематически вносить золу на гряды, либо хотя бы раз в пять лет проводить известкование почвы, то есть вносить щелочные известковые удобрения в виде извести, мела, каких-то еще кальций-содержащих карбонатных субстратов, доломитовую муку и так далее. В этом случае, физиологически кислые удобрения полностью утратят свое негативное влияние на почвенную микро- и макробиоту, и все будет развиваться более гармонично.
О чем это говорит? Это говорит о том, что просто что-то взять, в магазине купить и посыпать, этого не достаточно для того, чтобы грамотно вести сельское хозяйство, в том числе на приусадебных участках. К важным эффектам применения удобрений в целом в сельском хозяйстве, является сильное изменение взаимоотношения растений с их консортами, например, с микоризой и с ризосферными бактериями. Когда мы питаем растения доступными элементами питания, в этом случае растения перестают поддерживать те микроорганизмы, которые обитают у них на корнях, в их тканях и в ризосфере, то есть в зоне обитания корней. Это может сказываться следующим образом: при внесении азотных удобрений количество клубеньков и клубеньковых бактерий уменьшается, уменьшается количество целлюлолитеческих бактерий, иногда уменьшается количество микоризных микроорганизмов, уменьшается количество антагонистических микроорганизмов. Однако, все эти процессы можно регулировать путем внесения значительного количества органического вещества. В этой связи, наиболее оптимальным является применение органических и минеральных удобрений по определенным схемам. Каждое удобрение, фосфорное, азотное, калийное, у них еще есть разные разновидности, имеют свои особенности внесения, о чем мы с вами обязательно поговорим в наших выпусках.
Результатом этого выпуска, я хочу сделать ваше понимание, что минеральные удобрения ни в коем случае не являются нашими врагами, а только нашими друзьями. Но еще подумайте, ведь вечных двигателей не бывает, мы изымаем наш урожай, изымаем его из почвы, мы изымаем органическое вещество, мы изымаем с урожаем азот, фосфор, калий, кальций, все остальные элементы питания растений. Если мы из растительных остатков сделаем компост и внесем его назад в почву,
мы не внесем то количество, которое изъяли и будем все равно бесконечно, бесконечно, бесконечно, пользоваться теми ресурсами, почвенными ресурсами, которые были накоплены там до того, как мы начали интенсивное сельское хозяйство. Если нам необходимо только с помощью компостов, биогумуса, еще чего-то компенсировать вынос элементов питания растений из почвы, то мы должны этот биогумус, эти компосты, откуда-то привезти, потому, что своих ресурсов, своей зеленой массы у нас не хватит. Если посмотреть глобально на эту проблему, то все равно мы откуда-то должны взять, где-то почву обеднить, для того, чтобы компенсировать на своем участке вынос этих элементов питания. Так разве существует вечный двигатель? Нет, конечно. Чтобы у нас прибыло, где-то должно убывать. Чтобы нам компенсировать количество того урожая, который мы вынесли, который в виде углекислого газа улетел углерод, для того чтобы компенсировать то, что вымылось в грунтовые воды, то что снеслось поверхностными водами в водоемы, то что с ветреной эрозией унеслось в виде пыли, этот плодородный слой с наших полей, чтобы все это компенсировать, нам надо откуда-то это взять извне. Так неужели же вы готовы где-то обеднять, для того, чтобы свое обогащать? В этом нет ни грамма здравого смысла, ни какой-то рациональной идеи, поэтому без минеральных удобрений нам абсолютно не обойтись. Конечно, можно заменять минеральные удобрения органическими аналогами. Чем каждый из типов удобрений можно заменить, мы с вами обязательно поговорим.
Минеральные удобрения — почему вредно?
Многие огородники предпочитают избегать использования минеральных удобрений, поскольку они достаточно вредны и могут испортить качество выращиваемой культуры. Давайте подробнее разберем этот момент, вредны ли миниральные удобрения, чем их можно заменить и когда все таки без них не обойтись?
Почему же лучше отказаться от минеральных удобрений?
Органические удобрения: биогумус и гумат
Известно, что гумус хранит в себе множество питательных веществ. Растения могут легко получать эти полезные элементы. А если использовать минеральные удобрения, то гумус начинает минерализироваться, вследствие чего почва портится.
Почему нежелательно использовать минеральные удобрения? Они вымывают необходимые растению элементы: это магний, кальций, медь и марганец. Естественно, культуры из-за этого чахнут. Также, данная разновидность подкормки делает почву кислее, а некоторые растения такого не переносят.
Минеральные удобрения вносят изменения в количество микроорганизмов, обитающих в почве. А еще минералы провоцируют развитие грибков, вызывающих многие болезни культур.
В итоге овощи копят нитраты. Не секрет, что это вещество может нанести существенный вред человеческому организму.
Стоит сказать, что супер фосфат, рекомендованный к добавлению в лунки для посадки, имеет в себе примесь фтора и мышьяка. Мочевина, за счет особых реакций, формирует супермутагены — ряд химических изменений. Когда мочевины слишком много – она не дает растениям получать полезные элементы из почвы.
Почему отсутствуют витамины в овощах?
Ответ на этот вопрос очень прост: внесенная химическая подкормка внесла разлад в развитие растения.
К тому же, минеральные удобрения не позволяют человеческому организму усваивать полезные элементы, имеющиеся в плодах.
Взамен медицина предлагает синтетические витамины, однако они не так хорошо усваиваются и могут нагружать органы. К тому же, переизбыток «медицинских» витаминов способен повлечь за собой проблемы со здоровьем.
Как снизить риск от действия минеральных подкормок?
Удобрение пролонгированного действия Базакот
Проще всего снизить возможные риски, если использовать те дозировки, что указаны производителем удобрения. Лучше всего покупать подкормку в гранулах (например, Базакот или Осмокот), вносимую в почву с помощью механизированной техники. Благодаря этому, обработка земли проходит в быстром темпе и соблюдается оптимальная доза, а потенциальный риск снижается.
Вред для организма человека
Как уже было выяснено, минеральные удобрения провоцируют увеличение объемов нитратов в плодах. Нитраты всасываются пищеварительным трактом, поступая затем в кровь и ткани. Гемоглобин, вследствие влияния этого вещества, больше не может выполнять свою функцию по транспорту кислорода. Если нитратов в организме будет слишком много, высока вероятность летального исхода. Стоит сказать, что это вещество очень опасно для детей, поскольку провоцирует множество заболеваний.
Однако стоит заметить, что для декоративно лиственных растений, которые мы не употребляем в пищу применение минеральных удобрений возможно.
Качество продукции
Минеральные удобрения улучшают урожайность, однако влияют и на их качество. Каково воздействие подкормки на плоды?
- В картошке содержится меньше крахмала. Мякоть картофеля темнеет.
- Зерновые культуры имеют нарушенный аминокислотный состав, питательность белка крайне низкая.
- Снижение количества сахара и сухого вещества в свекле ухудшает ее хранение.
- Если консервировать плоды, богатые нитратами, банки пострадают от коррозии.
Можно сделать вывод, что минеральные удобрения – вред, да и только! Они негативно влияют на состав почвы, ухудшают способность растений поглощать питательные вещества, провоцируют развитие патологических микроорганизмов. К тому же, а для меня это пожалуй и главное, из-за таких подкормок плоды скапливают нитраты, которые оказывают негативное воздействие на человеческий организм. Так что, от их использования лучше отказаться по возможности, хотя каждый огородник, конечно, делает выбор самостоятельно.
Насколько опасно использовать в огороде минеральные удобрения?
Сейчас кругом твердят об опасности применения минеральных (заводских) удобрений. Говорят, что они приводят к сильному засолению плодородного слоя земли и вымиранию микробиоты.
Не опасно ли использовать минеральные удобрения – как в самостоятельном виде, под перекопку осенью или в виде разовых подкормок, так и совместно с органикой (перегной, компост, биогумус)? Можно ли без них обойтись?
- Накапливаются ли в плодах растений лишние удобрения, и при каких факторах?
- Как правильно приготовить многокомпонентное минеральное удобрение?
- Вносятся ли минеральные удобрения зимой по снегу?
Применение минеральных удобрений в рекомендованных дозах никакой опасности не представляет. Они удобны в применении и очень эффективны. Засоление грунта может иметь много причин и не обязательно это удобрения. Часто соли попадают из поливной воды. Лучшими формами удобрений являются комплексные водорастворимые безбалластные, которые используют для капельных систем (Акварины, Мастера, Кристаллоны и т.п.). Применение минеральных удобрений совместно с органическими более предпочтительно. Совсем отказаться от минеральных удобрений можно, но тогда потребуется вносить много органики и золы. Органика тоже не безопасна с санитарной точки зрения, так что не все так хорошо и здесь.
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск
Ой! Чо щас будет!
Припас мешочек попкорна и пару таблеток Афобазола. Ну, можно начинать. Кто на новенького?
Андрей, Афобазол это синтетический препарат, лучше использовать настойку валерианы, пустырника или пиона, они в духе темы — натуральные препараты! Кстати, зерно кукурузы для попкорна может быть гибридом F1 или генномодифицированной продукцией Монсанто!
А ещё говорят, в Рязани пироги с глазами — их едят, а они глядят)))
Опасно использовать, игнорируя инструкции и не по делу. А так, конечно, можно обойтись и без удобрений… что-то ведь всё равно вырастет.
Не, Наталья! У меня первый год без удобрений после целины все мелкое выросло и мало. Рекламировать органику не буду, все все знают.
А у меня наоборот. Купили сад с бурьяном, хозяева несколько лет ничего не сажали. Мы все перекопали, посадили. Отличный урожай был в том году. Без удобрений все выросло!
Наталья, много лет родители имели дачу и огороды. Никаких химических удобрений. Навоз, настойки навоза, зола. Из химии медный купорос, борная кислота. Урожаи всегда были отличнейшие. Если тыква, то мужиков здоровых вызывали поднять перенести. Если капуста, то кг по 10, если томаты, то по 600-1200 один из салатных сортов.
Верно. А сейчас из-за отвратительной экологии они гибнут от болезней и расплодившихся в огромных количествах паразитов.
Я не применяю никаких минеральных удобрений. Мы уезжаем из города в деревню на натуральные продукты: Молоко от коровы (покупаем у соседки), творог, яйца. Всё, что сажаю, прекрасно растёт без минералки. У меня внуки маленькие, так мы в деревне их подлечиваем, восстанавливаем после городской магазинной продукции.
Но у меня участок позволяет не применять минералку: чернозём, большая территория. Могу менять посадки местами. После уборки засеиваю сидератами.
Здравствуйте. Выращивание урожая на черноземах без удобрений привело к истощению черноземов. Мы выносим из почвы с урожаем и азот, и калий, и фосфор. И чтобы окончательно не истощить почву, нужно вносить эти элементы в виде удобрений. А засоления боятся нечего. В большинстве районов России осадков выпадает ну очень много и почва промывается. Поэтому они и бедные такие, малоплодородные. А применение удобрений привело к тому, что люди на всей земле стали есть досыта. И население земли увеличилось до 7 миллиардов. Видимо не сильно вредят удобрения. Удачи.
Максим, при правильном сбалансированном питании растений минеральными удобрениями ни растениям, ни земле, ни людям никакого вреда нет, всем только польза. Вред не от удобрений, а от неправильного использования удобрений. Но ведь почти никто не хочет этого понять… Коммерсанты, ясно, сыпят всего немерено, чтобы получить урожая немереное количество, и больше выгоды, а мы тоже, где-то прочли, что-то, особенно, броскую рекламу и тоже давай сыпать и поливать всякой ерундой (извините, уж терпения не хватает — грубо написал), а нет, чтобы всего в меру… А потом, то не взошло, то не выросло, то выросло горькое-кислое… По факту так ведь?
Франс Хасанович, спасибо! Это так и есть. Во всем нужна мера, в том числе и в удобрениях. Рациональное внесение качественных минеральных удобрений в нужном рациональном объеме способствует нормальному развитию растений!
После того, как в Волгоградской и Астраханской областях колхозы благополучно развалились, много земли у нас было отдано в аренду пришлым «землеробам» из корейской диаспоры. Землю они эксплуатировали хищнически. Обычно выращивали на одном участке овощи только 1 сезон, сдабривая его мочевиной, аммиачной селитрой и опять мочевиной + полив до насыщения +самые дешевые пестициды в дозах «чтоб никто не выжил». Уже осенью эти места зарастали сверху солью. Потом брали другую землю и опять злодействовали. Остановило их только сильное падение спроса на такую продукцию. Нитраты, гниение не доезжая до потребителя, одним словом отрава. Теперь вроде работают с удобрениями поаккуратнее, но пестицидов все равно не жалеют. Хуже всего то, что эти ребята землю поливами доводят до состояния солончака. Выздоравливает степь у нас долго. Глина не дает себя промывать дождями и снеготаянием. Да и осадков у нас не густо. Лет 15 — 20 надо, чтобы солончак снова ожил. В далекие «колхозные» времена на этих полях тоже поливали и удобряли, но были устроены дреннажно-поливные канавы, для отвода лишней воды и промывания земли. Помидоры здесь росли настоящие, сладкие. А пришлым это надо? Канавы заросли, заилились, кое-где их засыпали, чтобы поперек проезжать. Землю жалко!
Источник https://procvetok.com/ru/videos/mineralnye-udobreniya-vred-bred/
Источник https://prosadidom.ru/landscape-design/agrotechnics/mineralnye-udobreniya/
Источник https://7dach.ru/makslip/naskolko-opasno-ispolzovat-v-ogorode-mineralnye-udobreniya-154793.html
