Что можно выращивать на подоконнике в квартире

Что можно выращивать на подоконнике в квартире

Весной и летом многие владельцы садовых участков с энтузиазмом обустраивают огороды. Но и те, кто лишен «домика в деревне», могут порадовать себя овощами, фруктами и цветами, выращенными своими руками!

Традиционные культуры: что можно посадить дома?

Огурцы, помидоры, кабачки, перцы и другие огородные культуры чаще выращивают в доме в качестве рассады, чтобы потом пересадить в открытый грунт или теплицу. Но современные гибриды вполне пригодны и для полного выращивания на подоконниках или балконах. Важно! Покупая семена, обратите внимание на то, подходят ли они для ваших целей. Это может быть отражено в названии («Балконное чудо», например) или указано на упаковке прямым текстом (эпитеты типа «неприхотливый», «раннеспелый» и «компактный» косвенно говорят о том, что растение может существовать в ограниченных условиях горшка, но не гарантирует успех).

Какие какие овощи можно вырастить на подоконнике? Огурцы и помидоры, особенно компактные мини-сорта типа корнишонов и черри. Такие растение невысокие, корневая система их компактна и может уместиться даже в небольшом объеме. Некоторые сорта перца хорошо уживаются с комнатными цветами. Естественно, выращивание зелени дома вполне доступно: укроп, базилик, петрушка, многие сорта салата. Опытные садоводы выращивают на подоконнике даже редиску.

Важно понимать, что плоды растений, предназначенных для выращивания дома, по определению будут более маленькими, чем у сортов для открытого грунта. Зато вкус, как говорят, более концентрированный и выраженный.

Что понадобится, чтобы организовать в квартире огород?

• Горшки, кашпо, вазоны нужны достаточно большие, чтобы растение могло извлекать из имеющегося объема почвы все питательные вещества, которые ему необходимы. В среднем – от 2-3 литров и больше. Опытные садоводы выращивают и в меньших емкостях, но начинать лучше с больших. Если вы планируете сначала рассаду, для нее можно использовать стандартные маленькие горшки (в том числе, торфяные), позже пересаживать проросшие растения в большие горшки.
• Грунт особенно важен. Он должен быть сбалансированным и питательным, чтобы даже в маленьком объеме растения получали все необходимые питательные элементы. Для рассады лучше покупать специальный грунт, но помните, что для взрослых растений он не подходит. Если не хотите пользоваться готовой смесью, сделайте грунт сами (из почвы, гумуса, песка, других компонентов, они продаются отдельно). Например, для огурцов хороша такая почва: земля (дерновая или листовая, то, что в обиходной речи и называется «землей»), торф (или прегной) и песок (можно смешать в пропорции один к одному). Для помидоров – две части торфа, по одной части земли и перегноя, полчасти песка. Если вы впервые экспериментируете с посадками, купите несколько вариантов готового грунта (разных фирм и ценовых категорий) и в конце сезона сравните, какой больше подходит для ваших условий.
• Удобрения для огорода на подоконнике обязательно нужны. Трехэтапная подкормка делается так: первый этап – после пересадки рассады, второй – когда закладываются бутоны и растение цветет, третий – когда формируются завязи. Особенно важны азотные, фосфорные, калийные смеси. Для старта лучше купить универсальную подкормку, которая применяется в течение вегетативного периода, в ней уже содержатся все нужные вещества (есть отдельные для овощей, комнатных растений, суккулентов, орхидей, и так далее). Обычно ее легко использовать – развести определенное количество в воде (пропорции указываются на этикетке) и полить, как обычно это делаете.

Типичные проблемы и их решения

Вытягивание рассады из-за недостатка света. Если растениям не хватает света, они будут тянуться вверх, но при этом останутся слабыми и «тощими». Решение проблемы – досвечивание по вечерам и ночью. Для этого можно использовать специальные лампы, которые полностью заменяют солнечный свет. Также ситуацию легко скорректировать при пересадке – углубить росток, присыпать грунтом (не утрамбовывать!) и тем самым сократить видимую часть стволика, на нем потом появятся дополнительные корни.

Размещение растений. Многие виды требуют дополнительной поддержки, например, огурцы, которые выпускают длинные усы. Для них можно организовать систему с веревками (натянуть так, чтобы цеплялись) или купить специальные шпалеры, которые можно помещать в горшки. Также часто в ход идут бамбуковые палочки (продаются в магазинах для садоводов).

Перепады температуры. Актуально тогда, когда растения выставляют на балконы без теплого остекления. К сожалению, тут решение только одно – организовать возможность заносить горшки в комнату, если погода резко меняется. Помните о том, что для посадок одинаково губительны и холод, и жара, от прямых солнечных лучей их также нужно защищать. В принципе, не исключен вариант организации парника на балконе, но это путь для тех, кто не боится сложностей.

С чего начать?

Конечно, не стоит сразу без оглядки бросаться в новое увлечение, покупать десятки видов семян, горшков, мешки почвы. Выберите растения, которые сравнительно неприхотливы – огурцы быстро растут и нетребовательны в уходе (но не любят переливов), томаты достаточно устойчивы, особенно низкорослые сорта, легко растить бобовые, без проблем растет на подоконнике декоративный перец (с маленькими плодами). Редис, кабачки – достаточно капризные, оставьте их на потом, когда наберетесь опыта. Не жадничайте, но и не сыпьте сразу слишком много семян, а то не будете знать, куда деть рассаду. На подоконнике овощи можно выращивать круглый год, но весна и лето, конечно, — самые привлекательные сезоны, так как световой день длинный, температура достаточно высокая, а в магазинах появляется много профильных товаров.

Микрозелень: выращиваем витамины круглый год

Микрозелень – молодые побеги растений, которые используются как добавки к блюдам или украшения для них. В последнее время приобрела большую популярность, так как считается, что именно в ней содержится максимальное количество полезных веществ. Выращивание микрозелени на подоконнике — задача не сложная, а радовать себя ею можно круглый год.

Что понадобится?

Семена. Нужно покупать специальные, на упаковке которых написано «микрозелень». Они адаптированы для такого рода выращивания, к тому же, производятся без применения пестицидов и опасных удобрений. Приобрести такие семена можно в специализированных магазинах, тематических отделах супермаркетов или в интернете. Как правило, содержимого пакета хватает на несколько посевов. Не все растения одинаково просто вырастить, лучше начинать с чего-то некапризного – базилика, гороха, редиса. Свеклу или подсолнечник, например, растить сложнее.

Контейнеры и материал, в который высеваются семена. Есть несколько способов высеивания микрозелени:

• В почву. Примерно так же, как обычные растения, только результат будет быстрее. Из плюсов можно назвать привычность способа. Из минусов – необходимость покупать новый грунт и то, что такая работа все же сравнительно «грязная», а возиться в земле нравится не всем. К тому же, микрозелень зачастую не предназначена для того, чтобы прорастать в почве.
• В специальный контейнер с сеткой. Его можно приобрести, например, в интернете. Конструкция такова: два контейнера вставляются друг в друга, в верхнем на дне – специальная пластиковая сетка, на которую помещаются семена, в нижний наливают воду. Этого достаточно, чтобы семена проросли. Плюсы такого способа – нет лишней грязи, нет дополнительных затрат, контейнер многоразовый и прочный, его можно использовать долго. Минусы – сетка быстро забивается, ее сложно чистить, не все семена задерживаются в ячейках (очень маленькие проскальзывают), сложно равномерно распределить семечки.
• В специальный контейнер или просто емкость с джутовым ковриком. Джутовый коврик – специальный субстрат для выращивания зелени, он впитывает много влаги, не пахнет, не пылит, совершенно безопасен и на сто процентов натуральный. Можно купить рулон и порезать самостоятельно или приобрести уже сформированные коврики. Их помещают в контейнеры, смачивают и высеивают сверху семена. Дальше требуется только поддерживать нужный уровень увлажненности, дополнительных подкормок для микрозелени не нужно. Из плюсов можно назвать простоту, чистоту, натуральность материалов. Минусы очевидны – коврики нужно регулярно покупать, использовать повторно их почти невозможно, так как корни прорастают джут насквозь, нужно специально искать их и покупать в магазинах или интернете.

Как выращивать микрозелень

Выберите предпочтительный способ и в соответствии с ним посейте семена. На первые дни можно укутать контейнер в пленку или пакет, так семена быстрее прорастут. Не забывайте поливать (опрыскивать) свою «плантацию», влага испаряется достаточно быстро. Первые результаты можно получить через 7-10 дней в зависимости от сорта растения. Подрощенную зелень можно срезать ножницами или аккуратно вырывать из грунта, сетки, коврика. Можно срезать частями и оставлять часть на следующие дни. Микрозелень не слишком требовательна к условиям, но ей нужна хорошая освещенность.

Как вырастить авокадо из косточки

Многие наверняка задавались вопросом, можно ли вырастить авокадо дома. В принципе, да. Конечно, вызревать на подоконнике и уж тем более радовать богатым урожаем оно не будет! Но получить симпатичный «цветок» в свою коллекцию можно. К тому же, считается, что авокадо очищает воздух, а еще есть шанс, что оно зацветет.

Важно! Для выращивания нужно покупать зрелое авокадо, ни зеленый, ни переспелый плод не подойдет.

Грунт для авокадо нужен с известью, торфом, перегноем и песком в составе. Можно купить готовый, можно смешать самостоятельно.

Два способа проращивания косточки:

1. Закрытый. Подготовьте грунт и поместите в него авокадо тупым концом. Полностью закапывать не нужно. Далее требуется регулярно поливать косточку, следить, чтобы почва не пересыхала. Ростки можно ожидать через 2-3 недели.
2. Открытый. В вымытой и просушенной косточке примерно посередине проколите шилом или другим острым предметом небольшие отверстия. Следите, чтобы они не были слишком глубокими и не доставали до ядра! В отверстия поместите зубочистки, чтобы они образовывали своеобразные «держатели», которые вы положите на край емкости с водой – так, чтобы косточка широким концом была примерно на треть погружена в воду. Если все хорошо, через несколько недель появятся корешки, а косточка треснет – в этот момент ее можно сажать в почву. Углубите широкий конец так, чтобы треть косточки оставалась снаружи и ухаживайте за растением, обеспечивая ему хорошую освещенность и регулярный полив.

Поливать авокадо нужно до того, как почва полностью подсохнет. Растение любит рассеянный, но яркий свет, не ставьте ее под прямые солнечные лучи, но и далеко в глубь комнаты не убирайте. Соблюдайте температурный режим – не менее 18 градусов зимой и не более 28 градусов летом. Примерно через полгода авокадо нужно подкормить, а во время активного роста (май – октябрь) можно удобрять каждый месяц.

Если вы хотите увидеть цветки на своих авокадо, сажайте несколько, чтобы они могли опылить друг друга.

Как вырастить манго из косточки

Еще одно экзотическое растение, которое можно поселить дома, и опять же, не стоит ожидать богатого урожая, это будет скорее декоративный «цветок». Вырастить манго вполне реально, но придется потрудиться.

Важно! Для выращивания нужно спелое манго. Если вы не можете его найти, купите недозрелое и доведите до нужной кондиции дома.

Этапы выращивания манго:

1. Очистите косточку от мякоти и промойте.
2. Аккуратно разрежьте ножом, чтобы достать семечку. В очень спелых плодах может быть уже треснувшая косточка, в этом случае просто разломите ее. Если будете резать, следите, чтобы семечка не была повреждена.
3. Замочите семечку в растворе марганцовки (выраженного цвета), это нужно, чтобы уничтожить грибковые инфекции. Подержите 10 минут.
4. Заверните семечку во влажную марлю, ткань или полотенце, потом в пакет и уберите в теплое темное место (например, на батарею или в шкаф). Прорасти она может примерно через 10-14 дней.
5. Пророщенное семя посадите в почву. Его не нужно заглублять полностью, достаточно закопать на две трети. Корешки должны быть в грунте. Выбирайте горшок среднего размера, слишком большой не нужен, а слишком маленький будет мешать развиваться корневой системе. Можно купить универсальный грунт или торф с песком (пропорция 2 к 1).
6. Закройте горшок пакетом, пленкой или прозрачной бутылкой, поставьте в теплое освещенное место. Растение не должно попадать под прямые солнечные лучи, но свет оно любит. Следите за тем, чтобы почва не пересыхала. Снимите «парник», когда появится росток, но и перед этим каждые несколько дней поднимайте его и проветривайте, можно проделать в пакете несколько отверстий, чтобы поступал кислород. Примерно через год, когда манго подрастет, его можно пересадить в больший горшок.

Если манго слишком вытягивается, его верхушку можно прищипнуть (но сначала дайте ему окрепнуть, подождите пару лет!), дальнейшая обрезка поможет формировать красивую ровную крону. Примерно через 5-10 лет выращенное вами манго может даже зацвести.

Весна и лето – самое благодатное время для «садово-огородных» экспериментов. Вы можете попробовать любой из понравившихся вам способов выращивания растений, многие из них не требуют больших денежных или временных затрат. Возможно, для вас это станет новым любимым хобби. А если у вас остались вопросы, задавайте их в комментариях.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Овощи и зелень на подоконнике: новинки сезона 2022 для круглогодичного выращивания в доме

С каждым годом набирает популярность контейнерное овощеводство! И вот уже хозяйки выращивают на окнах не цветы, а помидоры, огурцы, перцы, лук и даже горох! Конечно, селекционеры стараются угнаться за новыми тенденциями и выводят все новые и новые сорта и гибриды, подходящие для выращивания дома. Представляем вам ХИТы этого сезона: овощи для выращивания в контейнерах 2022!

Какие овощи и зелень можно выращивать на подоконнике?

Зимой на подоконнике или на стеллаже тоже можно выращивать зелень и настоящие овощи. Какие?

Овощи для выращивания на окне:

• Перец (предпочтительно сорта острого перца)
• Томат (предпочтительно мини-томаты)
• Огурцы
• Баклажаны
• Лук
• ГОРОХ. (вот это НОВОСТЬ!)

Зелень для выращивания на окне:

• Укроп
• Петрушка
• Базилик
• Шпинат
• Кресс-салат
• Салат листовой
• Розмарин
• Иссоп
• Тмин
• Мелисса
• Тимьян
• Лаванда

Что нужно для выращивания овощей и зелени дома зимой?

Для выращивания микрозелени: контейнер с прозрачной крышкой, салфетки или специальный коврик для выращивания микрозелени, семена микрозелени

Для выращивания зелени и пряных трав: контейнер, грунт, дренаж, семена или рассада трав, ДОСВЕТКА в зимний и осенний периоды

Для выращивания овощей: контейнер, грунт, дренаж, удобрения для овощей, семена или рассада овощей, ДОСВЕТКА в зимний и осенний периоды

Сорта и гибриды овощей и зелени для выращивания в домашних условиях

Базилик

Базилик Пурпурный шар

Супердекоративный, суперароматный, супернеприхотливый

Ароматическое растение высотой до 30 см с множеством мелких фиолетовых листочков быстро формирует плотный компактный шаровидный кустик. Ароматные пурпурно-фиолетовые шары украсят балконные ящики, гармонично впишутся в посадки с зелеными базиликами и другими пряными травами в смешанных кашпо. Неприхотлив и засухоустойчив.

Базилик Пурпурный шар

Горох

Возможно, это станет для Вас открытием, но в комнатных условиях, действительно, можно вырастить самый настоящий горох.

Горох Комнатный

Горох является самоопыляемой культурой, а сорт «комнатный» является карликовым, что делает возможным его выращивание на подоконнике на небольшой площади. Это ультраранний (57-63 дня) очень урожайный сорт. Формирует темно-зеленые стручки длиной 9-12 см. Для выращивания необходим объем грунта 6-8 литров.

Томаты

Томат Комнатный сибиряк

Ранний стабильно урожайный сорт подходит для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, а так же в комнатных условиях как горшечная культура. Куст детерминантный, высотой 50-70 см. Плоды округлые и плоскоокруглые, массой 70-100 г., до 150 г. Высокие вкусовые качества позволяют использовать плоды в свежем виде и для изготовления соков. Выращивается без пасынкования. При выращивании в комнатных условиях посев возможен в любое время года, однако, в зимний период растению необходима досветка для предотвращения вытягивания.

Томат Золотце

Раннеспелый супердетерминантный (высота 25-30 см) сорт для выращивания в открытом грунте, плёночных теплицах, а также в комнатных условиях в качестве горшечной культуры. Куст усыпан плодами ярко-желтой окраски, массой 25 г. Очень вкусные, сладкие плоды – настоящее лакомство для детей и взрослых. Прекрасно подходят для украшения блюд, великолепны в засолке. Рекомендуемый объем субстрата – 8 литров.

Томаты Комнатный сибиряк и Золотце

Томат Чарующий каскад

Ультраскороспелый сорт для выращивания в горшечной культуре на балконах в горшках и лоджиях, а также в открытом и защищенном грунте. Очень декоративен, если посадить в кашпо и подвесные корзины. Первые томаты начинают собирать через 80-85 дней. Растение ампельное, детерминантное, густо-усыпанное плодами. Томаты красивого ярко-красного цвета, массой 20-25г, гладкие, глянцевые, очень вкусные и сладкие. Сорт отлично подходит для употребления в свежем виде, приготовления и украшения салатов, а также для консервирования. Толерантен к основным заболеваниям томатов. Продуктивность – до 3-3,5 кг с растения.
Сорт формирует крепкую рассаду. Не нуждается в подвязке и пасынковании. Имеет хороший иммунитет к болезням томата. В комнатных условиях плодоносит даже в зимнее время (с подсветкой).

Огурцы

Огурец Городской огурчик F1

Скороспелый (40-41 день) партенокарпический гибрид с некрупными листьями, короткими междоузлиями, формирующий большое количество завязей в пазухах листьев. Одинаково хорошо подходит для лоджий, балконов, веранд, открытого и защищенного грунта. Благодаря повышенной теневыносливости приспособлен для возделывания и на подоконнике. Зеленцы бугорчатые, белошипые, длиной 9-12 см, массой 75-90 г, на длинной плодоножке. Зеленцы долго не перерастают.

Огурец Городской огурчик F1

Огурец Новогодний сюрприз

Очень ароматные и сочные плоды. Пчёлоопыляемый гибрид для защищённого грунта. Период от всходов до начала плодоношения 50-55 дней. Растение обладает высокой устойчивостью к пониженной освещённости. Число завязей в узле 1-2, на боковых побегах до 4. Зеленцы цилиндрической формы, длиной 18-20 см, массой 180-200 г, крупнобугорчатые, бугорки расположены редко, белошипые. Для свежего потребления. Возможно выращивать в домашних условиях в ограниченном объёме субстрата (минимальный объём горшка не менее 5 литров), при этом необходимо проводить ручное опыление. В зимний период нуждается в досвечивании.

Огурец F1 Домосед, Огурец F1 Уплетайка

Урожай дома. Вырастить свежие, вкусные овощи и душистые травы можно на балконе и даже на подоконнике. Специально отобранные сорта и гибриды хорошо развиваются даже в ограниченном объеме земли.

Огурец F1 Домосед

Среднеранний партенокарпический гибрид для выращивания на подоконниках и балконах. От всходов до первого сбора плодов – 43-47 дней. Растения высокорослые, с короткими боковыми побегами. В каждом узле закладывается от 1 до 3 завязей. Плоды длиной 10-12 см, с небольшими бугорками, массой 60-90 г. Зеленцы ароматные, с сочной плотной мякотью, без горечи. Очень вкусные в свежем виде, подходят консервирования. Гибрид можно выращивать в теплицах и открытом грунте. В комнатных условиях для активного плодоношения лучше собирать корнишоны длиной до 7 см. Устойчив к настоящей и ложной МР, ВОМ. Урожайность в домашних условиях с 1 растения до 1,2 кг.

Выращивают в горшках емкостью 5 л.

Огурец F1 Уплетайка

Партенокарпический пучковый корнишон для подоконника и балкона. Вступает в плодоношение на 39-41 день от всходов. Растение среднерослое, высотой 120-150 см, лист мелкий. Женского типа цветения, при хорошей освещенности формирует 2-4 и более завязей в узле. Огурчики овально-цилиндрические, бугорчатые, длиной 6-8 см, массой 40-60 г. Вкусовые качества отличные. Гибрид характеризуется обильным завязыванием плодов в течение длительного периода вегетации. Урожайность в зависимости от места выращивания будет отличаться.

Перец

Перец Огненный вулкан

Раннеспелый (период от полных всходов до технической спелости 95 дней) декоративный сорт. Подходит для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, на балконах или круглогодично в комнатных условиях. Растение индетерминантное, высотой 100-120 см. Не требует формирования растения. Плоды удлиненно-конусовидной формы, гладкие, глянцевые, направленные вверх, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – красные, массой 20 г. Обладает острым вкусом и сильным перечным ароматом. Рекомендуется для использования в консервировании, для изготовления порошка и специй.

Перец сладкий Кузя желтый

Идеален для выращивания в горшках, контейнерах и подвесных кашпо. Раннеспелый сорт, период от всходов до начала плодоношения 95-100 дней. Растение высотой до 40 см, слегка раскидистое. Плоды призмовидные, гладкие, глянцевые, ароматные, массой до 27 г. Окраска в технической спелости зелёная, зрелого жёлтая. Используется для свежего потребления и декоративного оформления. Рекомендуемая ёмкость для выращивания 1 растения не менее 4 л. В зимний период необходимо досвечивание.

Перец кустарниковый Чилиец и перец сладкий Кузя желтый

Перец кустарниковый Чилиец

Идеален для выращивания в горшках и контейнерах. Раннеспелый сорт от всходов до начала плодоношения 85-90 дней. Растение низкорослое, высотой до 15 см. Плоды конусовидные, гладкие, глянцевые, острого вкуса, очень ароматные, массой до 3 г. По мере созревания меняют окраску с фиолетовой на красную. Используются для приготовления приправ, сушки и консервирования. Рекомендуемая ёмкость для выращивания 1 растения не менее 2 л. В зимний период необходимо досвечивание.

Лук На зелень

Раннеспелый сорт салатного назначения. Лук не образует репку, а формирует обильную сочную зелень приятного вкуса с массивным, толстым и очень нежным основанием. Содержит в два раза больше витамина С, чем репчатый лук. Отличается устойчивостью к низким температурам, растет на любой почве, устойчив ко всем заболеваниям лука. Подходит для выращивания в комнатных условиях в качестве горшечной культуры.

Лук Лук на зелень

Бэби салаты

Бэби салаты легко выращиваются в контейнерах в домашних условиях и на грядках. Можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов, когда сформируется 3-5 настоящих листьев. Молодые листочки очень нежные и отлично подходят для приготовления салатов и украшения блюд.

Какие овощи и пряные травы можно вырастить дома на подоконнике

Если у вас нет дачи, но хочется съесть собственный огурец или помидор, нет проблем! Небольшой огородик с овощами и полезными травами можно разбить прямо у себя на подоконнике. Посадите томаты, огурцы, перчики, мяту, розмарин, лук и наслаждайтесь собственным урожаем.

На самом деле список культур, которые можно выращивать в горшках на подоконнике значительно больше, чем кажется на первый взгляд. Это и традиционный зеленый лук, и мини-помидорки, огурчики, мята и даже такие экзоты, как момордика и базелла (цейлонский шпинат).

Особенности выращивания овощей и зелени в домашних условиях

Итак, вы решили попробовать что-то вырастить у себя дома на подоконнике? Прекрасно, давайте разберемся, что вам для этого понадобится, какие семена выбрать, когда и как их лучше посадить.

Томаты, или помидоры в горшках

Какие семена томатов выбрать для выращивания на подоконнике?

Для выращивания в комнатных условиях в горшках выберете семена карликовых томатов, такие продаются с маркировкой «балконные» или «комнатные». Это, как правило, супердетерминантные (высота 25-50 см) сорта и гибриды, выведенные специально для выращивания в горшечной культуре. Они не нуждаются в подвязке и пасынковании (формировании путем обрезки), имеют хороший иммунитет к болезням и, при наличии дополнительной досветки (фитолампы), плодоносят даже в зимнее время.

Как выращивать комнатные томаты?

При наличии досветки первый посев семян комнатных томатов можно сделать в январе- феврале, второй — в марте-апреле. В этом случае вы сможете собирать урожай комнатных помидорок с июня по октябрь.

Чтобы получить урожай для посадки 1 томата нужен горшок с объемом грунта не меньше 4-5 литров. Томат тепло- и светолюбив, горшок с растением надо держать на солнечной стороне квартиры, южной или западной.

С одного горшечного томата, при соблюдении всех условий выращивания, можно собрать до килограмма урожая помидор. При этом от посева до сбора урожая проходит примерно 4-5 месяцев.

Комнатный перец

Какой перец выбрать для выращивания на подоконнике?

Острый перец. Для выращивания на подоконнике лучше всего подходит острый перец. Выведено огромное количество сортов и гибридов, которые прекрасно себя чувствуют в ограниченном объеме грунта. Для посадки в горшки подойдут невысокие (15-50 см высотой) раннеспелые перцы, семена которых можно сеять с января по апрель. При соблюдении всех требований острого перца, один кустик можно выращивать дома в течении 3-5 лет!

Сладкий перец также можно вырастить дома на подоконнике. Для этого выберите низкорослые сорта и гибриды перца с небольшими плодами. Семена таких перцев сеют в феврале-марте.

Как получить урожай перца в горшке?

Острый и сладкий перцы сеют на рассаду в феврале-марте. Для выращивания одного взрослого перчика требуется объем грунта не менее 4 л. Перец февральского посева начинает цвести уже в мае, затем цветет и плодоносит одновременно, непрерывно до ноября-декабря. Осенью после прекращения плодоношения куст сладкого перца можно выкинуть, а вот острый перец оставьте. Это многолетник, способный расти и плодоносить до 5 лет. Зимой острому перцу понадобится досветка.

Перцы хорошо растут в комнатных условиях, единственно, что они не переносят, это даже кратковременного пересыхания почвы, поэтому поливайте горшки с перцами два раза в неделю теплой водой.

Если вы хотите дома вырастить перец, то сначала решите, для чего вам он нужен. С одного куста сладкого перца вы получите урожай не больше килограмма, а чаще и меньше — всего 2-4 перчика. В то время как острый перец может стать вашим любым комнатным «цветком», он будет цвести и плодоносить круглогодично в течении нескольких лет. При этом одного перчика достаточно на кастрюлю супа.

Если вы хотите посадить дома перцы, баклажаны, томаты и другие овощи, традиционно выращиваемые в огороде, то ищите сорта и гибриды на упаковке которых будут стоять пометки или в названиях которых будут фигурировать слова: «балконный», «оконный», «для подоконника», «комнатный», «для выращивания в контейнерах».

Баклажаны

Баклажаны по агротехнике очень похожи на сладкие перцы. Для посадки выберите компактные сорта и гибриды, семена которых посейте в феврале-марте, в этом случае урожай дома можно будет собирать до ноября.

Для выращивания домашнего баклажана возьмите горшок объемом от 5 л, держите баклажаны на самом светлом месте в квартире. Важно, что плоды баклажанов нужно срезать как можно быстрее, чтобы успевали отрастать новые завязи.

На лето горшки с баклажанами, перцами и томатами полезно выносить в сад или на открытый балкон.

Огурцы

Какие огурцы выбрать для выращивания в квартире?

Для выращивания дома подойдут скороспелые партенокарпические (самоплодные сорта и гибриды, способные образовывать плоды без опыления) сорта и гибриды огурцов с повышенной теневыносливостью, с некрупными листьями, короткими междоузлиями, но главное формирующие большое количество завязей. С одного растения при благоприятных условиях можно получить больше килограмма молодых огурчиков. Урожай огурцов можно получать с июня по октябрь.

Как вырастить огурцы дома?

Огурцы сеют сразу в горшки, на постоянное место, с марта по май, минимальный объем грунта в горшках должен быть не менее 5-8 литров. Все огурцы нуждаются в подвязке, возможность установки опоры или подвязки растений к карнизу, необходимо предусмотреть заранее, на стадии закладки домашнего огорода.

Внимание! Если вы приобрели пчелоопыляемый сорт или гибрид огурца, то вам понадобится проводить ручное опыление, чтобы получить урожай. Поэтому при покупке семян, отдайте предпочтение партенокарпическим сортам и гибридам (читайте описание на обратной стороне упаковки с семенами).

Огурцы не любят пересадки, поэтому сажайте семена сразу в большие горшки. Для лучше развития и плодоношения огурцы желательно опрыскивать, особенно в жаркие сухие дни. При посеве в январе-феврале огурцам потребуется досветка.

Зеленый репчатый лук

На зелень можно не только проращивать старые луковицы, но и сеять семена. Специальные сорта лука «На зелень» не образуют репку, дают сочную нежную зелень с более высоким содержанием витамина С, чем обычный репчатый лук. Такие сорта отличаются устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям домашнего выращивания.

На быструю зелень можно посадить головки репчатого лука, зубчики чеснока, обрезки (верхние срезы с точкой роста) свеклы, моркови, дайкона. От посадки до получения свежей, витаминной зелени проходит всего 2-4 недели. При этом в этом случае, вам вообще не потребуется уход, лук можно проращивать в обычной воде.

Сладкий горох

Какой горох выбрать для выращивания дома?

В комнатных условиях, на подоконнике можно вырастить самый настоящий сладкий горох. Для этого нужно взять карликовый сорт: сорта, которые продаются как комнатные — все карликовые, что делает возможным их выращивание на подоконнике на небольшой площади. Для сравнения обычный горох может вырасти до 1-2,5 метров высотой, карликовый не превысит 40-70 см.

Как вырастить горох дома?

Горох сажают в апреле-мае сразу в большие горшки, объемом не менее 10 литров. Карликовым сортам, как и обычному гороху, требуется опора, возможность ее установки необходимо предусмотреть еще до посадки.

Уход стандартный: полив, подкормки, при выращивании в зимний период — досветка.

Момордика, или горькая тыква

Момордика больше известна как горький огурец, или горькая тыква. Это однолетняя южная лиана с необычными плодами, богатыми витаминами и железом. Семена момордики сеют в марте и выращивают в горшках на подоконнике с подвязкой, как огурцы.

Агротехника выращивания у момордики такая же, как у балконных огурцов. На 1 растение нужен объем грунта не менее 4-5 литров.

Выращивание момордики дома ангалогично выращиванию огурцов, но плод момордики на любителя и культура эта пока очень редка.

Листовой салат

Проще и быстрее всего вырастить зелень путем проращивания корней от покупного салата в горшочке. Также молодой и вкусный салат можно вырастить из семян. Для посева выбирайте мелколистные сорта, или бэби-салаты с компактной розеткой листьев, которые хорошо растут в контейнерах в домашних условиях. Молодые листики таких салатов можно употреблять в пищу через 2 недели после всходов.

Все хозяйки покупают в супермаркетах свежие салаты в горшках. Не выбрасывайте корни! Когда будет срезать листья, режьте чуть выше, чем обычно, оставьте немного зелени для будущего роста салата. Затем с корней снимите пластиковый сетчатый горшочек и посадите салат в обычный горшок. Уже через пару недель у вас будут собственные молодые сочные свежие листья салата.

Земляника садовая, или клубника

Землянику для выращивания дома можно посеять семенами, или купить готовую рассаду. Для посадки в домашних условиях лучше приобрести ремонтантные сорта, плодоносящие весь сезон. При выборе сортов, можно выбрать сорта не просто с ягодками, но и красивоцветущие, с белыми, розовыми или красными цветами.

Объем грунта на 1 растение клубники – не менее 3 литров.

На лето клубнику и землянику в горшках полезно вынести на улицу.

Ароматные, или пряные травы

Ароматные травы красивы и полезны, их можно выращивать не только в огороде, но и в обычной городской квартире.

Базилик, орегано и петрушка в горшках

Легче всего вырастить

• Розмарин — светолюбивый вечнозеленый кустик. Он достаточно неприхотлив, но не любит резких перепадов температуры.
• Мяту перечную и орегано (душицу) — многолетний кустик, который можно вырастить из семян, или взять кусочек корня на даче и посадить в горшок.
• Тимьян – выращивают так же, как и мяту: посевом семян или делением кустика.
• Базилик — очень декоративен, ароматен и неприхотлив, выращивают семенами, которые можно сеять практически круглогодично.
• Петрушку, кервель – зелень можно использовать через 6–7 недель после посева семян. Сеют круглогодично.
• Базеллы красную и белую, цейлонский шпинат — однолетние лианы со вкусными съедобными листьями. Сеют семена в марте-апреле, выращивают в горшках объемом 4-5 литра. Листья белой базеллы нежнее, чем красной, но она реже продается в семенах. И ту, и другую едят в сыром виде, но красную считают погрубее и рекомендуют обваривать.

Базелла красная, или цейлонский шпинат

Маленький секрет, как быстро вырастить собственную зелень в горшке

Как и салаты в горшках, многие виды зелени можно купить в обычных овощных отделах в супермаркете, это мята, базилик, мелисса и др. Купите кустик, высадите его часть дома в горшок, остальное используйте на кухне.

ВАЖНО! Не сажайте кустик целиком, для быстрой зелени в одном горшке в промышленных условиях выращивают сразу много растений, отделите один-два кустика и посадите в горшок. Если вы посадите кустик целиком, растения начнут разрастаться и угнетать друг друга.

7 вопросов про выращивание овощей и зелени дома

1. Где лучше держать комнатный мини-огород?

Горшки с растениями с октября по март лучше всего держать на южных окнах, летом — на восточных и западных. Для этих целей можно даже расширить подоконник, если вы особенно «травоядны». Чтобы увеличить полезную площадь окна можно установить на подоконник или около окна небольшой стеллаж.

Не очень приспособлены к урожайности северо-западная и северная стороны, но здесь можно попробовать вырастить что-то неприхотливое, например, зелень.

Лучше всего домашний огород себя чувствует весной на южном окне и летом — на восточном или западном.

2. Какие горшки подойдут для выращивания домашнего огорода?

Для посадки можно использовать любые горшки, плошки, или балконные ящики. Главное – у них должны быть сливные отверстия, чтобы не застаивалась вода.

На дно положите дренаж (1/3-1/4 высоты), и слой питательного субстрата толщиной 10-15 см. Для некоторых культур бывает достаточно и 5 см, например, для кресс-салата, шпината, петрушки, или бэби-салатов.

3. Какой грунт нужен для выращивания овощей и зелени дома?

К вопросу грунта нужно подойти очень серьезно, тут не подойдет покупной грунт, состоящий, как правило, на 100% из чистого торфа. Составить грунт лучше всего самим.

Лучше всего самим смешать плодородную смесь из покупного универсального грунта, перегноя и перлита в соотношении 2:1:1 или смешать дерновую/огородную землю с перегноем в соотношении 3 к 2. Землю, взятую с грядок на огороде (не из парников!) нужно дополнительно обезвредить от болезней и вредителей: пропарить или пролить дезинфицирующим раствором.

4. Как часто надо поливать комнатный огород?

Комнатный огород поливают так же, как и комнантые цветы. В среднем два раза в неделю, если стоит жаркая, солнечная погода и горшки выставлены на южном подоконнике, то полив может потребоваться и раз в сутки-двое. Частоту полива определяют по состоянию грунта: между поливами он должен просыхать, но не пересыхать. Не залить растения вам поможет наличие дренажных отверстий в горшках, если их нет, их надо сделать самому.

5. Нужно ли мульчировать горшки с овощами?

В горшках с томатами, перцами, огурцами и баклажанами полезно закрывать верхний слой грунта инертным мульчирующим материалом. Это может быть кокосовое волокно, декоративные камешки или мелкий керамзит.

Зачем это делать? Это предотвратит пересыхание грунта, сохранить почву воздухо- и влагопроницаемой, а также защитит ее от распыления. Т.е. мелкая пыль, которая образуется при пересыхании грунта, не будет летать по вашей квартире.

Для выращивания овощей в горшках вам понадобится: лейка для полива, удобрения для подкормок, фитолампа для досвечивания растений в осенне-зимний период.

6. Нужны ли удобрения овощам и зелени, выращиваемым в горшках на подоконнике?

• Подкармливать не надо микрозелень и зелень быстрого «съема» (то, что выращивается за 2-6 недель) – салаты, петрушку, кресс-салат, укроп и т.д..
• Подкармливать надо томаты, перцы, баклажаны, огурцы, пряные многолетние травы — розмарин, лаванду, мяту.

Для подкормки можно использовать специальные готовые комплексные жидкие удобрения для овощных культур в половинной дозе от рекомендованной производителем.

7. Можно ли выращивать домашний огород зимой?

Можно, но для получения урожая вам понадобится досветка, для этого можно приобрести специализированные фитолампы.

• Зимой с досветкой можно выращивать: томаты, острый перец, лаванду, тимьян, мяту, лук, салат.
• Зимой без досветки можно выращивать только микрозелень.

При выращивании зимой весь домашний огород, кроме микрозелени, необходимо досвечивать.

ИТОГО: Так что же стоит вырастить дома самому, а с чем связываться не стоит?

Вырастить дома в горшке можно практически что угодно, поэтому вам решать, что хотите посадить вы. Но мы можем дать пару советов. Перед тем, как начинать возню с домашним огородом решите, для чего он вам нужен.

1. Если у вас дома есть маленькие дети, то они очень будут рады мини-помидоркам и своим огурцам. Для ребенка это особая радость наблюдать, как растет его личный огурчик.
2. Если вы любите острое, то посадите острый перец. Он станет вашим спутником надолго, придав вашим блюдам особую нотку.
3. Если вы любите ароматные чаи, то кустик тимьяна, мяты или лаванды на кухне будет просто незаменим.
4. Ну, а если вы жизненно нуждаетесь в витаминах, то выращивайте микрозелень и зелень: салаты, лук, петрушку.

Тропические фрукты и ягоды на подоконнике

Мы привыкли выращивать комнатные цветочки на подоконниках, но мало кто из нас задумывается, что многие привычные для нас комнатные растения – это вообще плодовые культуры. Например, кофе, в комнатных условиях при наличии хорошего освещения вполне можно получить неплохой урожай кофе.

Интересен также ананас. Задумав его вырастить, посадочный материал можно даже купить в продуктовом магазине! Правда, плодов придется дожидаться по меньшей мере года три, пока растение достаточно не разрастется и не окрепнет.

А что такое инжир? Это же просто вариант фикуса! В квартирах и зимних садах можно выращивать самоплодные (партенокарпические) сорта.

Инжир

Источник https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/chto-mozhno-vyrashchivat-na-podokonnike-v-kvartire/

Источник https://www.supersadovnik.ru/text/ovoschi-na-podokonnike-novinki-sezona-2021-2022-1009486

Источник https://www.gastronom.ru/text/ogorod-na-podokonnike-1015033