Как выбрать семена огурцов
Огурцы — одна из самых популярных овощных культур, выращиваемых садоводами. Их потребляют в пищу в свежем виде, добавляют в салат, маринуют и солят на зиму. Чтобы в новом сезоне получить богатый урожай полезного овоща, уделите особое внимание выбору посадочного материала.
Сейчас такое многообразие семян, что не мудрено растеряться перед выбором. Чтобы получить хороший урожай, необходимо заранее позаботиться о качественных семенах. Но мы часто не знаем, какие семена подойдут именно нам и на что обратить внимание при покупке, чтобы не сетовать потом на плохое качество посадочного материала или неудачные погодные условия. И всё потому, что многие садоводы, покупая из года в год семена, делают свой выбор по внешней картинке на пакетике и очень редко вчитываются в информацию на оборотной стороне.
Особенности выбора сорта огурцов
Во-первых, нужно знать, что семена огурцов не теряют свою всхожесть на протяжении 6 — 8 лет. Предпочтительнее брать семена огурцов на 3 – 4 год, они обладают самой высокой всхожестью и у них будет больше образовываться женских цветов. Во-вторых, семена огурцов бывают сортовые и гибридные, они обозначаются буквой F1. Гибридные сорта – только на один год, с них вы семян не получите, а вот, покупая сортовые, вы можете рассчитывать на получение своих семян. Визуально хорошие семена всегда будут полненькие, в воде они будут опускаться на дно, а пустые — всплывать. Так можно сразу отсеять пустые семена при посадке. Для засолки лучше брать сортовые семена, из них получаются наиболее хрустящие и ароматные огурчики.
Выбирая семена, сразу нужно знать, где вы будете их садить, в открытый грунт или в теплицу. Для открытого грунта предпочтительнее брать семена пчелоопыляемые, желательно брать не один сорт, а несколько, или же партенокарпические (для их опыления не нужны насекомые или пчел завязи у них образуются самостоятельно), так вы в какой – то мере себя подстраховываете от погодных условий. Для парников берите или разные сорта пчелоопыляемых, или разные сорта партенокарпических семян огурцов. Лучше в парнике их не смешивать. Для открытого грунта это не имеет значение.
Предназначение выбираемого сорта огурцов
Теперь нужно определиться, для чего вы будете выращивать огурцы: для свежего употребления, для засолки, для маринования. Независимо от сорта огурцы подразделяются на салатные, для консервирования и засолки, универсальные, они идут и для свежего употребления и для консервирования. Салатные огурцы легко определить: они более светлые, у них кожица более толстая и шипы, если они есть, то белого цвета, мякоть тоже плотная с минимум семечек, они хуже засаливаются и маринуются. Если нужны огурцы и для свежего употребления и для маринования, то лучше брать универсальные. Огурцы более темного цвета и темными шипами — это гибриды или сортовые, они годятся и для засолки, и для маринования, и для свежего употребления.
Характеристики сортов огурцов
Выбирая семена, вы должны знать в какой срок хотите получить урожай. Есть огурцы ультраранние – от посадки рассады до первого урожая до 40 дней пройдет, ранние – до 50 дней срок созревания, среднеспелые – до 60 дней, поздние – после 60 дней. В свою очередь огурчики можете выбрать и по размеру: короткоплодные – это пикули 3 – 5см и корнишоны 4 – 9см, они хороши для консервирования и в свежем виде, среднеплодные 9 – 14см и длинноплодные более 14см.
Есть некоторые нюансы при выращивании огурцов и это нужно обязательно учитывать. Так, если высаживаете сортовые огурцы, то нужно прищипывать верхушку, тогда начинают активно расти боковые побеги, а на них всегда больше женских цветов. Если берете гибридные и указано, что это сорт детерминантный, то знайте, что он дорастает до определенной высоты, но в любом случае центральный стебель заканчивает свой рост цветочной почкой. Если индетерминантный, то рост центрального стебля неограничен, нужно только выщипывать боковые стебли. Такие огурцы формируют урожай на главном стебле через 3 – 4 листа, их нужно подвязывать на высокую шпалеру или же в теплице под потолок. Их можно и погуще высаживать, через 10 -15см, а это выгодно делать в теплице, для экономии места, они будут расти столько, сколько вам надо, а значит и получение урожая будет растянуто по времени, что тоже выгодно. У гибридов мы не трогаем центральный побег, а прищипываем только боковые.
Если вы приобретаете сорт с букетным типом образования завязей, то вы получаете в одном узле до 10 огурчиков, так называемый букетный тип цветения. Сейчас это самые распространенные сорта.
Бывают еще сорта огурцов с ограниченным ростом центрального стебля до 80 см. Достигая этого размера, они прекращают рост центрального стебля и начинают формировать боковые плети. Им шпалеры не нужны, эти сорта называют кустовыми огурцами, они действительно похожи на кусты и можно высаживать на подоконнике или балконе.
Пошаговая инструкция по выбору сортов и гибридов огурцов для посадки на дачу
На что обратить внимание при покупке семян огурца и как выбрать достойный сорт или гибрид огурца, чтобы идеально подходил для засолки, свежего первого летнего салата, был хрустящим и сладким?
Количество сортов огурца растет как на дрожжах – каждый год на рынке появляются все новые и новые. Пойди-ка сориентируйся, какой купить? Но на самом деле это не сложно, если следовать схеме. Итак, на что надо обратить внимание при выборе сорта?
Шаг 1. Назначение огурцов: как мы будем их использовать?
Все сорта огурцов можно поделить на 4 группы:
1. Салатные огурцы. Предназначены для еды в свежем виде: салатов и бутербродов. Такие плоды не подходят для консервации. Во-первых, они часто крупные (хотя есть и мелкоплодные сорта). Во-вторых, у них, как не парадоксально, грубая кожица – через нее плохо проникает соль и они не просаливаются, отчего получаются невкусными. К тому же при засолке они становятся мягкими, в них образуются пустоты. Но зато кожица гладкая, с минимальным количеством бугорков и мягкими светлыми шипами. Мякоть у них хрустящая, сладковатая и ароматная.
Хороши такие сорта еще и тем, что на плетях долго не желтеют.
2. Засолочные огурцы. Их обычно используют для засолки холодным способом – в бочках или банках. Кожица у них плотная, но тонкая. На плодах много бугорков и шипов, причем шипы непременно черные или бурые. Через бугорки и шипы хорошо проникает соль и огурцы просаливаются равномерно. Кроме того, засолочные огурцы тугие, в них повышенное содержание сахаров и пектинов – именно поэтому они получаются хрустящими и с особым, неповторимым вкусом. По форме такие огурцы короткие и нетолстые. Семена в них небольшие.
Главный недостаток таких сортов – плоды быстро желтеют, поэтому собирать их нужно каждые 2–3 дня. Но зато они относительно долго хранятся в холодильнике или погребе, так что перерабатывать их можно по мере накопления.
3. Консервные огурцы. Их обычно маринуют в банках. Кожица у них более плотная, чем у засолочных, но менее плотная, чем у салатных. Поскольку в маринаде присутствует уксус важно, чтобы зеленцы постепенно напитывались рассолом и не превращались в «кашу». В то же время кожица должна быть «гигроскопичной».
4. Универсальные огурцы. Как следует из названия, их можно использовать и в салатах, и в консервации.
Как узнать к какой группе принадлежит данный огурец? Эта информация всегда указана на пакете семян в описании сорта. Либо ее можно найти на сайте Государственного реестра селекционных достижений.
Шаг 2. Место: где мы будем их выращивать?
Тут могут быть 2 варианта:
1. Огурцы в теплицах. В этом случае надо выбирать партенокарпические сорта и гибриды – у них плоды завязываются без опыления. Это важно, потому что в теплице нет пчел.
2. Огурцы в открытом грунте. Здесь можно выращивать как пчелоопыляемые огурцы, так и партенокарпические. Но лучше посадить и те, и другие, потому что у каждой группы есть свои проблемы.
Пчелопыляемые сорта и гибриды могут оставить вас без урожая в пасмурную и дождливую погоду – пчелы-то не летают.
Партенокарпикам непогода не помеха – огурчики образуются в любом случае. Но у них тоже есть проблемы, которые надо учитывать.
Во-первых, они очень чувствительны к свету – не любят как избытка, так и нехватки солнца. И если погода неустойчива, ясные деньки часто сменяются пасмурными, на листьях тут же появляются сухие пятна. В сильную жару начинают осыпаться завязи, а те немногочисленные плоды, которым удалось сохраниться, вырастают ребристыми.
Во-вторых, их поражают вирусы – в сильную жару на листьях появляются белые пятна, увеличиваются в размерах, поражают плети целиком и растения гибнут.
В-третьих, у них растянутое созревание урожая – каждый следующий зеленец образуется, когда предыдущий достигнет половины своей длины. Это удобно, когда их срывают в салат. А вот набрать огурцов для консервации в зиму с такой особенностью плодоношения очень сложно.
Шаг 3. Сроки созревания: как долго мы хотим получать урожай?
Все сорта и гибриды огурцов по срокам созревания условно делятся на 3 группы:
1. Ранние – со сроком созревания до 45 дней (от момента всходов до уборки урожая). Они самые скороспелые, но у них есть две проблемы: поражаются болезнями и быстро отдают весь урожай.
2. Среднеспелые – 45–50 дней. Они позволяют получить урожай в середине лета.
3. Поздние – более 50 дней. Хороши тем, что огурчики можно собирать даже в августе.
Каких огурцов и сколько посадить?
Чтобы продлить сбор огурцов на все лето, высаживать лучше все три группы. Примерно 20 % – ранних, чтобы полакомиться ими уже в начале лета. Около 70 % сортов – среднего срока созревания, они станут главными для ваших заготовок. И около 10 % можно отдать на откуп поздним сортам, дабы полакомиться огурчиками в августе. Больше не надо, потому что в конце сезона ночи уже холодные, да и днем не жарко, так что созревать они будут не так активно.
Шаг 4. Цвет: мы хотим классические сорта или гибриды или экзотика тоже не помешает?
Мы привыкли, что огурцы зеленого цвета, но последнее время появились очень необычные по окраске сорта. И если вы любите вырастить что-то оригинальное, отведите им тоже немного места.
Современные повара готовят из коричневых огурчиков потрясающе вкусные блюда. Причем используют их не в свежем виде, а… варят! И такие деликатесы получаются!
Какие семена огурца покупать, чтобы не остаться без урожая
Огурцы — одна из самых популярных овощных культур, выращиваемых садоводами. Их потребляют в пищу в свежем виде, добавляют в салат, маринуют и солят на зиму. Чтобы в новом сезоне получить богатый урожай полезного овоща, уделите особое внимание выбору посадочного материала.
Время заготовки семян
Этот фактор влияет на всхожесть огурцов. Опытные огородники знают, что для посадки не подходят недавно собранные семена.
Рекомендуется использовать семечки, которые полежали хотя бы пару лет, при этом совсем залежавшиеся использовать не следует. Для посадки не подойдет семенной материал, которому более пяти лет.
Проверенные агрофирмы
Для получения хорошего урожая, помимо правильного выбора посадочного материала, важно выбрать и надежную, проверенную селекционно-семеноводческую фирму-производителя.
Есть несколько компаний, которые уже давно работают на рынке и зарекомендовали себя с лучшей стороны.
К ним относятся «Седек», «Уральский Дачник», «Сады Сибири», «Поиск», «Партнер». Семена рекомендуется покупать в специализированных магазинах или питомниках.
Сорт или гибрид
Если вы хотите заготовить семена самостоятельно, то лучше выбирать не между гибридами огурцов, а среди их сортов. Сделать свой выбор следует в пользу проверенных сортов, которые подходят для определенного типа почвы и погодных условий, характерных для конкретного региона.
Собирая семечки сортовых огурцов, при дальнейшем выращивании, вы сможете улучшить их качества.
Второй урожай гибридных видов, к сожалению, будет уже не такой обильный и качественный, как первый. На этом преимущества сортов перед гибридами заканчиваются.
Агрономы выяснили, что на побегах сортовых огурцов вначале появляются так называемые мужские цветки, плод из которых не формируется. Растение кормит их впустую, из-за чего урожай появляется гораздо позже.
У гибридов наблюдается иная картина: в первых побегах уже присутствуют женские плодоносящие цветки.
Важный фактор при выборе семян — это способ выращивания, тепличный или в открытом грунте. Главное — не перепутать. Если посадить гибрид для открытого грунта в теплице, растения не опылятся и не дадут урожай.
Стоит отметить, что гибрид – это улучшенное растение с новыми полезными свойствами или усиленными, которые присущи родительским видам.
Гибридные культуры обладают практически 100-процентной всхожестью. Они обильно плодоносят и более устойчивы к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям.
Источник https://cvet-dom.ru/rassada/kak-vybrat-semena-ogurcov
Источник https://www.supersadovnik.ru/text/ogurcy-vybiraem-sorta-dlja-svoego-uchastka-%E2%80%93-poshagovaja-instrukcija-1006536
Источник https://maja-dacha.ru/kak-vybrat-semena-ogurtsov-chtoby-poluchit-obilniy-urozhay/
