Горький перец на подоконнике: особенности выращивания
Горький перец на подоконнике не только вносит элемент декоративности в оформление интерьера помещения, но и служит полезной острой специей для придания пикантного вкуса мясным и овощным блюдам, которые вы готовите. Вырастить оригинальное растение с яркими разноцветными плодами совсем несложно, если правильно выбрать сорт и систематически ухаживать за перцем.
Ботанические особенности острого перца
Горький перец относится к теплолюбивым растениям из семейства паслёновых с ветвистыми стеблями, некрупными светлыми цветками и глянцевыми плодами. Культура отличается компактностью и активным плодоношением. Все сорта горького перца можно подразделить на декоративные и стандартные. Для выращивания в домашних условиях предпочтительно выбирать декоративные сорта, отличающиеся небольшой высотой куста (от 15 до 50 см).
По срокам созревания острый перец бывает:
- раннеспелый, с готовностью на 65–100-й день с момента всходов;
- среднеспелый, созревание которого наступает через 100–120 дней;
- поздний, радующий урожаем через 120–150 дней.
При выборе сорта для выращивания дома следует обратить внимание на следующие особенности:
- форму плодов. В этом отношении культура очень разнообразна: стручки могут иметь коническую, округлую, приплюснутую форму, напоминать пирамидку, цилиндр и даже колокольчик;
- цвет плодов. Он может быть разным — от ярко-жёлтого до фиолетового;
- окраску листвы. Листовая пластина чаще всего зелёная, но можно найти сорта с разноцветными вкраплениями в форме пятнышек и полосок, а также с листьями фиолетового цвета;
- степень жгучести плодов. Вкус острого перца разнится от пикантного со слабой степенью горечи до остро-жгучего.
Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
Все представленные ниже сорта острого перца в домашних условиях могут плодоносить несколько лет (от 4 до 6). Использование плодов универсально:
- их употребляют свежими, а также в качестве приправы и для изготовления перечного порошка;
- используют при консервировании и мариновании овощей;
- применяют в лечебных целях.
Практическое использование горького перца идеально сочетается с декоративностью культуры: растение служит украшением любого интерьера.
Таблица: лучшие сорта горького перца для выращивания в квартире
Правила выращивания рассады горького перца из семян
Горький перец в домашних условиях лучше всего выращивать через рассаду. Посевной материал рекомендуется приобретать в специализированных торговых точках. При сборе семян с домашнего куста нужно точно знать, что выращиваемое вами растение не является гибридом. Семена гибридных разновидностей, собранные в домашних условиях, не сохраняют сортовых особенностей.
Оптимально сажать культуру в феврале. При более ранних сроках сеянцы будут испытывать недостаток света, молодые растения могут вытянуться, рассада получится слабой, плохо перенесёт пикировку.
Таблица: подготовка семян горького перца к посеву
Подготовка грунта
Грунт для посева семян горького перца должен быть обязательно питательным. Лучше всего приобрести специальный грунт для культуры от хорошо зарекомендовавшего себя производителя. При самостоятельной подготовке почвосмеси соотношение перегноя, дерновой земли, торфа и песка должно быть 5:2:2:1. Все составляющие дезинфицируют: обрабатывают кипятком, проливают раствором марганцовки или пропаривают в духовке. На ведро подготовленного грунта рекомендуется добавить стакан древесной золы.
Посев семян
Ёмкости для первого этапа выращивания лучше брать небольшие: подойдут пластиковые и бумажные стаканчики, торфяные горшочки, рассадные кассеты. Посев семян горького перца производят стандартно:
- В донышках подготовленных ёмкостей необходимо организовать дренажные отверстия, затем заполнить тару землёй, полить.
- В почве делают ямки или бороздки глубиной не более 1,5 см.
- Раскладывают в них семена на расстоянии 3–4 см друг от друга. Это требование необходимо выполнять, чтобы во время пикировки не повредить корни сеянцев.
Посадки сбрызгивают из пульверизатора водой комнатной температуры. Ёмкости накрывают стеклом или плёнкой и размещают в светлом помещении с температурой воздуха не менее 20–25 градусов.
Всходы появятся через неделю-полторы. Ёмкости с появившимися ростками сразу же устанавливают в солнечном месте, а прозрачное укрытие снимают.
Уход за сеянцами
На начальном этапе роста маленьким сеянцам нужно много света и периодическое увлажнение почвы, которое проводят только отстоянной водой комнатной температуры при подсыхании грунта. Рассаде обеспечивают температуру содержания в районе +17–20 °C. Ёмкости со всходами периодически поворачивают относительно окна, чтобы растения не вытягивались, наклоняясь в сторону света.
Если некоторые ростки появились с плёнкой, склеивающей семядоли, то её необходимо сначала смочить водой и только потом аккуратно стянуть с листочков.
Пикировка рассады
После появления на сеянцах 2–3 настоящих листочков проводят пикировку. В определении объёма посадочной ёмкости ориентируются на корневую систему перца, которая постепенно должна освоить весь ком земли.
Если взять сразу очень большой горшок, то почва, не занятая корнями, начнёт закисать от поступающей влаги, в ней будут размножаться болезнетворные бактерии.
На дно ёмкости укладывают дренажный слой из керамзита, битого кирпича или высушенной яичной скорлупы. Почвосмесь готовят так же, как и для посева семян. Саму пикировку рекомендуется проводить путём переваливания. Порядок действий:
- Заполняют горшок подготовленным грунтом, поливают его, уплотняют. В результате земля должна быть влажной, но не мокрой. В середине делают лунку.
- Сеянец извлекают вместе с комочком земли при помощи подручных средств.
Растение размещают в лунке таким образом, чтобы корешки равномерно и свободно расположились в почве. При определении глубины посадки ориентируются на семядольные листочки — чуть ниже их. Сажать рассаду перца более глубоко не имеет смысла — на растении придаточные корни не образуются, а вот загнить при излишнем заглублении сеянец может.
Грунт вокруг растения аккуратно уплотняют. Перец поливают под корень водой комнатной температуры.
Куст острого перца будет расти в вашем доме не один год, и вам придётся пересаживать его ещё не один раз. Всегда выполняйте эту процедуру путём переваливания.
Уход за комнатным горьким перцем
При выборе места для размещения горшка с острым перцем ориентируйтесь на его любовь к свету. Это может быть подоконник, но с защитой от попадания прямых солнечных лучей (иначе земля будет быстро пересыхать, перец может сбрасывать листья и плоды). Вредна для перца и постоянная тень — при недостатке света он может даже не зацвести.
Горький перец можно разместить на подоконнике или балконе рядом практически с любыми растениями. Это могут быть комнатные цветы, а при организации домашнего огорода — пряные травы, салат, томаты. Не рекомендуется размещать перец рядом с фенхелем, который будет агрессивно угнетать культуру. Соседство со сладким перцем приведёт к переопылению культур. В результате вы получите гибриды с непредсказуемыми свойствами: сладкий перец будет горчить, а горький потеряет остроту.
Ухаживать за кустом горького перца несложно. Важно лишь организовать световой день около 15 часов с помощью фитолампы. Проводят следующие мероприятия:
- полив отстоянной водой. В определении количества поливов ориентируются на состояние почвы: она не должна пересыхать, но и не быть постоянно сырой;
- неглубокое рыхление почвы после каждого полива;
- еженедельное опрыскивание из пульверизатора, ведь листьям и плодам перца не помешает дополнительная влага, особенно если воздух в помещении сухой;
- поддержание комфортной температуры для активного роста и плодоношения в пределах +20–25 °C.
Искусственно опылять растение не нужно, но если вы будете просто периодически встряхивать куст, то поможете перчику завязать больше плодов.
Подкормка перца
Растение активно потребляет питательные вещества, поэтому почва в горшке быстро истощается. В период интенсивного роста и плодоношения без дополнительных подкормок вам не обойтись. Их проводят таким образом:
- раз в две недели подкармливают куст настоем древесной золы (на 3 л горячей воды добавляют 2 столовых ложки золы, настаивают в течение суток, процеживают);
азотные удобрения используют в период активного роста листвы (1 чайная ложка мочевины на 5 л воды); во время образования завязей рекомендуются фосфорно-калийные смеси (1 столовая ложка суперфосфата на 1 л воды).
Подкормки куста могут быть корневыми и внекорневыми. Последние лучше проводить вечером, чтобы питательная влага не так быстро испарялась с листьев.
Уход в зимний период
После окончания плодоношения растение вступит в период покоя. Чтобы помочь ему пережить зиму, рекомендуется следующее:
- удалить имеющиеся цветки и недозревшие плоды;
- понизить температурный режим содержания до +18 °C;
- не проводить подкормок;
- уменьшить количество поливов при увеличении опрыскивания водой.
В целом выращивание горького перца — занятие не хлопотное. Он некапризен, но при этом способен доставить наслаждение и своим декоративным видом, и острым вкусом.
Боремся с болезнями горького перца
Рубрика: горький перец.
Спрашивает: Валерия.
Суть вопроса: какие самые опасные болезни горького перца?
Хотелось бы знать, какие болезни бывают у острого перца и как с ними бороться. Думаю, такая информация поможет не только мне, но и остальным читателям вовремя обнаружить проблему и спасти урожай.
Текст вопроса дан в оригинале .
Виды болезней горького перца
Горький перец страдает от тех же болезней, что и сладкий, хотя, у некоторых из них симптомы будут менее выражены. За это стоит благодарить капсаицин — алкалоид, который придаёт плодам столь любимую гурманами остроту. Его природное предназначение — подавлять жизнедеятельность грибков, повреждающих стручки.
В зависимости от возбудителя болезни перцев делятся на несколько типов:
- Бактериальные — бороться с ними проще всего, тем более, сейчас разработано огромное количество препаратов, безопасных для человека.
Бактериальный рак перца – в начальной стадии на листьях появляются серо-коричневые пятна.
Мучнистая роса – типичное грибковое заболевание, проявляется в виде пятен с белесым налетом на листьях перца.
Кроме того, существуют физиологические заболевания. Они проявляются не в результате взаимодействия растений с патогенной микрофлорой, а являются реакцией на неудовлетворительные условия существования.
К таким, например, относится нехватка каких-либо химических элементов или неблагоприятные погодные условия.
Садовод и дачник в одном лице. Постараюсь ответить на все ваши вопросы. Имею огромный опыт в этой сфере. Особенно люблю фруктовые культуры.
Более подробно о распространённых болезнях, их симптомах и причинах, а также о способах лечения, можно узнать из таблицы:
Болезни листьев перца: описания с фото, лечение
Фото: botanichka.ru
При всей популярности перца и разнообразии его сортов, это до сих пор довольно капризная культура. Она часто страдает от грибков, вирусов, вредителей и других болезней. Чтобы вовремя заметить симптомы, регулярно осматривай листья на грядках. Рассказываем, какие изменения случаются и о чем они свидетельствуют!
Пупырышки и бугорки на листьях
Периодически на листьях поселяются вредители, откладывают яйца и оставляют свои продукты жизнедеятельности. Это самая распространенная причина, по которой пластины покрываются бугорками, хотя и не единственная!
— На перце образуются крупные бугорки из-за тли, которая таким образом размножается и оставляет галлы;
— Мелкие пупырышки салатового оттенка – это оэдема или водянка, и образуются они из-за отеков. В основном, причина в постоянном переливе, нехватке света или слишком низкой температуре;
— Наросты с обратной стороны возникают при посадке перца в теплицу. Когда грунт слишком теплый, а воздух холодный, нарушаются обменные процессы растения;
— Иногда мелкие пупырышки могут быть своего рода раздражением. Это реакция на стресс после пересадки рассады на место с радикально отличающимися условиями;
— Бугорки, напоминающие бородавки, оставляет за собой белокрылка;
— Овальные крупные наросты, от которых невозможно избавиться, появляются из-за щитовки.
Листья желтеют и сохнут
Причин, по которым листья желтеют – десятки, от естественных биологических процессов до серьезных заболеваний. Иногда дело в нарушении агротехники и условий содержания перца.
— Когда желтизна равномерно расходится по листьям от прожилок – причиной может быть нехватка железа;
— Листья желтеют и сохнут от кончиков вверх, когда им мало кальция. А если они еще и начинают отмирать – проблема в дефиците бора. Лучше не угадывать и сразу воспользоваться комплексной сбалансированной подкормкой;
— Хаотичные желтые пятна, переплетающиеся в мозаичные узоры, свидетельствуют об одноименной болезни. Есть несколько видов мозаики, но все они неизлечимы;
— Нехватка влаги в знойные дни – еще одна причина, из-за которой листья перца выглядят и чувствуют себя болезненно;
— Если поливать огород в разгар дня, на листьях могут остаться ожоги;
— Когда сначала желтеют и опадают нижние листья, то пора подкормить рассаду перца удобрениями;
— Листья могут пожелтеть из-за резкого переохлаждения, если грянут заморозки или забыть закрыть балкон.
Болезни листьев у помидоров: описания с фото, лечение
Бурые пятна на листьях перца
В виде темных пятен чаще всего проявляются грибковые заболевания. Особенно активно они развиваются в теплые влажные дни, в самой комфортной для себя среде.
— Листья темнеют, как будто бы разбухают и размягчаются, когда они гниют. Срочно сократи поливы и профилактически обработай перец от грибка;
— Листья темнеют, а прожилки становятся фиолетовыми при поражении микоплазмозом. Болезнь начинается с верхних молодых пластин и постепенно переходит на нижние;
— Бурые и как будто бы водянистые пятна, которые со временем перестают в язвы, оставляет бактериальная пятнистость;
— Во влажную погоду бурые пятна, постепенно сереющие или чернеющие – симптом овощной бурой пятнистости;
— Коричневые пятна, опухоли, язвы и другие дефекты на листьях и побегах оставляет бактериальный рак;
— Желто-бурые пятна и деформированные стебли – последствия того, что корневую систему уничтожают нематоды;
— Темные пятна оставляет еще один грибок – кладоспориоз. Его особенность в том, что с обратной стороны эти пятна покрыты оливковым налетом.
Болезни листьев у огурцов: описания с фото, лечение
У перца чернеют листья
Некротические очаги свидетельствуют о запущенной стадии заболевания, хотя реже перец может чернеть и по другим причинам. Самая чувствительная к внешним условиям – молодая рассада.
— Черные некротические пятна на листьях и плодах появляются из-за альтернариоза;
— Молодые побеги чернеют и полегают при поражении фитофторозом. На старых листьях и на прикорневой шейке появляются темные пятна;
— Черные пятна с белыми точками и зеленоватым ореолом – признак церкоспороза. Очень часто он поражает только нижние листья.
Белый налет на листьях перца
Грибковые поражения – это не только пятна, но и характерный налет, который оставляют за собой грибницы со спорами. Хотя иногда неопытные огородники путают с белым налетом тонкую полупрозрачную паутину.
— Главный создатель белой паутины на листьях перца – это паутинный клещ. Чаще всего он прячется на обратной стороне листка;
— Светлые пятна с легким сероватым отливом остаются при поражении серой гнилью;
— Белый налет, напоминающий бархат или мельчайшие волоски, оставляет мучнистая роса;
— Практически не отличается ни в проявлениях, ни в лечении – ложная мучнистая роса, но она темнее.
Болезни листьев клубники: описания с фото, лечение
Бледные и светлые листья
Перец может не только покрываться пятнами, но и как будто бы полностью выцветать. Блекнут новые молодые или уже рослые старые листья – и на то есть несколько причин!
— Листья перца сразу растут слабыми и бледными, если им не хватает азота во время наращивания зелени;
— Молодые листья растут блеклыми и слабыми при нарушении агротехники;
— Крупные белые пятна, которые распространяются по всему листу, появляются из-за еще одной разновидности вирусной мозаики – люцерновой.
Болезни листьев яблони: описания с фото, лечение
Скручиваются листья у перца
Когда листья сворачиваются, скручиваются или деформируются – это тревожный знак, ведь проблема может быть в вирусе. Хотя есть и несколько менее радикальных причин!
— Листья перца могут сворачиваться, если им остро не хватает света. Чаще всего такое случается с домашней рассадой, так что стоит вынести ее на балкон;
— Иногда крупные листья сворачиваются, если посадка слишком сильно загущена. Им просто не хватает места и кислорода;
— Листья скручиваются, чахнут и вянут из-за вертициллезного увядания. Обычно после этого они не опадают, а так и остаются висеть.
Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам.
При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на LAFOY.RU обязательна!
Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы.
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет. О проекте Правообладателям Контакты
Источник https://dacha.help/ovoshchi/perets/ostryy-perec-na-podokonnike-vyrashchivanie
Источник https://frukti-yagodi.ru/boremsya-s-boleznyami-gorkogo-perca/
Источник https://lafoy.ru/bolezni-listev-perca-775
