6. Болезнетворные бактерии
Особое место в жизни человека занимают бактерии-паразиты, способные вызывать заболевания. Болезнетворные бактерии поселяются в организме человека, питаются за его счёт, размножаются, выделяют продукты своей жизнедеятельности и отравляют ими организм.
Наиболее опасны для человека такие бактериальные заболевания, как менингит, ангина, бактериальная пневмония, тиф, туберкулёз, столбняк, холера, дифтерия.
Заразиться некоторыми из этих болезней можно воздушно-капельным путём, т. е. через капельки слюны, попадающие в воздух при чихании, кашле или разговоре. Возбудители других болезней передаются через загрязнённые продукты питания или воду.
Быстрое распространения болезнетворных бактерий может привести к эпидемии, т. е. массовому заболеванию людей. Возникновению эпидемии способствует несоблюдение правил личной гигиены и антисанитария.
Одним из опасных заболеваний, вызванных бактериями, является туберкулёз . Туберкулёзная палочка обычно поражает лёгкие, но может затрагивать также почки, кости и другие органы. Туберкулёз — болезнь, которая может длиться годами. Передаётся эта болезнь через воздух с капельками слюны и слизи больного человека.
Чума — тяжёлая и самая скоротечная болезнь, которая может погубить человека всего за несколько часов. Её возбудитель — чумная палочка .
В древние времена эпидемии этой страшной болезни опустошали города и сёла. Например, в (VI) столетии в крупных городах Центральной Европы эпидемия чумы уничтожала каждый день тысячи человек. В настоящее время чума тоже может быть опасной. Переносят бактерии чумы блохи, которые паразитируют на мелких грызунах (например, на мышах).
Гнойные заболевания, такие как ангины и фурункулёз, вызываются некоторыми видами стрептококковых и стафилококковых бактерий .
Болезнетворные бактерии могут вызывать заболевания животных и растений. Бактериальные болезни животных — бруцеллёз, сибирская язва, сап. От животных болезнь может передаться и человеку.
Известны также бактерии, которые поражают растения, что приводит к значительному снижению урожайности культурных растений.
Разработаны способы предупреждения болезней, вызванных болезнетворными бактериями. Санитарные службы строго контролируют качество продуктов питания и воды. Водопроводная вода проходит специальную обработку. Её пропускают через отстойники и фильтры, обрабатывают хлором или озоном для уничтожения микроорганизмов.
Если человек заразился, его лечат антибиотиками, т. е. лекарствами против болезнетворных бактерий. Помогает предотвратить распространение болезни дезинфекция помещений, т. е. их обработка специальными веществами, уничтожающими вредные бактерии.
Очень важно регулярное проветривание помещений. Количество опасных бактерий после проветривания снижается в несколько раз.
2.3. Особо опасные заболевания людей и животных. Болезни и вредители растений
Сибирская язва – инфекционное заболевание людей и животных. Основным источником инфекции при сибирской язве являются больные животные. Заражение человека происходит через ссадины и поражение кожи, при употреблении пищи или при вдыхании запыленного воздуха, содержащего возбудитель, при контакте с больным и через предметы домашнего обихода. В зависимости от пути заражения сибирская язва может протекать в кожной, легочной и мышечной формах. Смертность без лечения у людей достигает до 100 %, у животных – до 6090 %, при кожной форме – 515 %. Против сибирской язвы имеются вакцины и сыворотки.
Ботулизм – острое пищевое отравление животных и людей токсином палочки ботулиноса. Для отравления человека, по данным специалистов, достаточно всего 1,2×10 -7 г кристаллического токсина. Токсин поражает центральную нервную систему, нервный аппарат сердца. Смертность заболевших животных – 100 %. Токсин устойчив к внешним факторам. Его споры выдерживают кипячение в течение 6 ч. Токсин разрушается под воздействием света, воздуха и щелочей.Инкубационный период составляет от 2 ч до 10 суток. Смертность пораженных – 80 % и более. Против ботулизма разработаны анатоксин и сыворотки.
Сап – инфекционное заболевание однокопытных животных (чаще лошадей) и человека.Инкубационный период составляет 2–14 дней. Распространяется распылением в воздухе, заражением воды, пищи, предметов домашнего обихода. Бактерия очень устойчива во внешней среде, в воде выживает до 30 суток, в продуктах гниениядо 25 суток. При нагревании до 55°С погибает через 10 минут, при кипячении − мгновенно. У людей смертностьсоставляет50–100 %. Все клинические больные животные подлежат уничтожению.
Туляремия – острое бактериальное инфекционное заболевание человека и некоторых грызунов, сопровождающееся воспалением лимфатических узлов.Передается человеку от больных живых или павших грызунов и зайцев, через загрязненную ими воду, солому, продукты, а также насекомыми, клещами при укусах. При низкой температуре бактерия может сохраняться в воде, на зерне, соломе и т.п.; легко переносит замораживание, но гибнет от высокой температуры, ультрафиолетовых лучей, высушивания и ряда дезинфицирующих веществ. Хлорная известь убивает микроб через 3−5 минут.Смертность людей без лечения составляет 7–30 %, животных – 30 %.
Ящур – остро протекающая вирусная болезнь парнокопытных домашних и диких животных, характеризующаяся лихорадкой и язвенными поражениями слизистой оболочки ротовой полости, кожи. Вирус устойчив во внешней среде. В молоке при комнатной температуре он сохраняется 25–30 ч, в холодильнике – до 10 суток, в колбасных изделиях – 50 суток. При пастеризации молока вирус гибнет через 30 минут, при кипячении – через 5 минут. Он также быстро гибнет при высокой кислотности среды и под действием ультрафиолетового облучения. Инкубационный период длится 1−3 дня. Злокачественная форма ящура вызывает гибель 20–50 % крупного рогатого скота и до 60−80 % свиней. При обнаружении ящура на неблагополучное в этом отношении хозяйство или населенный пункт накладывают карантин, вводят ограничение в хозяйственную деятельность.
Краткая характеристика особо опасных инфекций, характерных только для человека.
Чума – особо опасное инфекционное заболевание. Периодически возникая среди диких грызунов в определенных местах, чума сохраняется в этих первичных природных очагах. Заражение человека происходит через кожу и слизистые оболочки при контакте с больными животными (при снятии шкурок и разделке тушек) или при укусе зараженной блохой. От человека к человеку чума передается через воздух (при легочной болезни) и через зараженные вещи больного. Источником заражения могут быть также трупы людей, умерших от чумы.Инкубационный период составляет 2–6 дней. Обладает высокой устойчивостью к факторам внешней среды (в почве бактерия выживает до 71 месяца, на одежде – 5–6 месяцев, в молоке – до 90 суток, при температуре 60 °С погибает через 30 минут, а при 100 °С – через несколько секунд). Для лечения применяют антибиотики, противочумную сыворотку, чумной бактериофаг и т. д.Смертность без лечения при бубонной форме составляет 30–90 %, при легочной и септической – 100 %, при лечении – менее 10 %.
Холера – заболевание, поражающее желудочно-кишечный тракт. Заражение человека происходит только через рот при употреблении загрязненной холерными вибрионами воды или пищевых продуктов. В загрязнении пищевых продуктов большую роль играют мухи, переносящие выделения холерных вибрионов больного. Помимо этого распространение холеры возможно через грязные руки лиц, ухаживающих за больными или вибриононосителями. Инкубационный период составляет 2–5 суток. Возбудитель устойчив в воде до 1 месяца, в пищевых продуктах – 4–20 дней. Смертность без лечения достигает 30 %.
Натуральная оспа – острое инфекционное заболевание.Инкубационный период составляет 5–21 день. Возбудитель – вирус, устойчивый во внешней среде. Смертность среди вакцинированных – до 10 %, среди непривитых – до 40 %.
Сыпной тиф– особо опасное инфекционное заболевание. Больной опасен для окружающих. Заражение происходит аэрозольным путем, через насекомых и предметы домашнего обихода. Возбудитель – риккетсии, сохраняющиеся в высушенном виде до 3–4 недель. Смертность без лечения составляет до 40 %, при лечении – 5 %.
Брюшной тиф – заболевание, источником которого являются больные или бактерионосители. Палочка брюшного тифа и паратифов в почве и воде может сохраняться до четырех месяцев, на влажном белье − до двух недель. Инкубационный период от одной до трех недель.
Особо опасные инфекционные болезни животных.
Чума крупного рогатого скота острое инфекционное заболевание. Инкубационный период – 2–7 дней. Смертность составляет 50–100 %. Для профилактики применяют вакцину. Больных животных уничтожают.
Классическая чума свиней – высокозаразная вирусная болезнь. Ею болеют только домашние и дикие свиньи всех пород и возрастов. Заражение происходит при совместном содержании больных животных со здоровыми. Заболеваемость при контакте достигает 95–100 %, а летальность – 60–100 %. Заболевших животных убивают, а трупы сжигают.
Ньюкаслская болезнь птиц (псевдочума птиц) – вирусная болезнь птиц из отряда куриных, характеризующаяся поражением органов дыхания, пищеварения и центральной нервной системы. Заражение происходит через воду, воздух, корм при совместном содержании здоровой и больной птицы. Заболеваемость высокая – до 100 %, летальность – 60–90 %. На неблагополучные хозяйства накладывают карантин, а птицу убивают и сжигают.
Особо опасные болезни и вредители растений.
Ежегодные потери урожая от поражения сельскохозяйственных растений болезнями и вредителями составляют около 30 %, и еще около 20 % продукции погибает во время ее хранения. Рассмотрим основные понятия, которые используются для оценки болезней и вредителей растений.
Классификация болезней растений производится по следующим признакам: место или фаза развития растений (болезни семян, всходов, рассады, взрослых растений); место проявления (местные, локальные, общие); течение (острые, хронические); поражаемая культура; причина возникновения (инфекционные, неинфекционные).
Неинфекционные заболевания растений в основном вызываются дисбалансом или дефицитом отдельных микроэлементов в почве, а также климатическими условиями, состоянием погоды и т. п. Инфекционные заболевания растений в основном вызываются бактериями, вирусами и грибками. Наиболее распространенными в Республике Беларусь являются различные виды гнили, плесени, ржавчины, пятнистости, некрозы, раковые образования, бактериозы, мозаика, головня.
К вирусным заболеваниям растений относятся мозаика и желтуха.
Мозаика (полосатая, зеленая, курчавая)поражает пшеницу, горох, вишню, сливу, яблоню, капусту, картофель, лук, огурцы, свеклу, томаты. Вирус передается полосатой цикадкой. На листьях появляются хлоротичные пятна, сливаются в продольные полосы, листья желтеют, замедляется рост, затем растение гибнет.
Желтуха– поражаются бобы, свекла, клубника. Верхняя часть растений становится бледно-зеленой или желтой окраски, затем растение гибнет.
Бактериальные заболевания растений: бактериозы, бактериальная гниль (белая), бактериальная пятнистость, бактериальное увядание, бактериальный ожог. Поражаются в основном стебли зерновых и овощных культур.
Грибковые заболевания растений– наиболее многочисленный отряд возбудителей заболеваний растений.
Стеблевая ржавчина пшеницы и ржи– одно из наиболее вредоносных заболеваний этих растений. Стеблевая ржавчина поражает в основном стебли и листовые влагалища злаков. Эта болезнь быстро распространяется из-за высокой плодовитости возбудителя. Потери достигают 60−70 %.
Желтая ржавчина пшеницы, – заболевание, поражающее, кроме пшеницы, ячмень, рожь и другие виды злаков. Заражение озимой пшеницы может происходить на протяжении всего периода вегетации, но в основном только при наличии капельно-жидкой влаги и при температуре воздуха +10…+20 °С. Чаще всего поражения злаков желтой ржавчиной отмечаются в годы мягкой зимы, теплой весны и прохладного лета. Тогда недобор урожая может достигать 50100 %.
Фитофтороз картофеля, – заболевание, вредоносность которого заключается в недоборе урожая из-за преждевременной гибели пораженной ботвы в период образования клубней и массового их гниения в земле. В период цветения на кустах появляются темно-бурые или сероватые маслянистые пятна. На нижней стороне пораженных листьев образуется белый пушистый налет, представляющий собой спороношение грибка. В дождливую погоду заболевание быстро распространяется и за несколько дней поражает ботву на всем участке. Заболевание, как правило, наблюдается во второй половине лета. Потери урожая достигают 1520 % и более.
Ранняя сухая пятнистость картофеля– заболевание, проявляющееся в начале бутонизации, развивающееся в течение всего периода вегетации и поражающее листья и стебли. Вначале на листьях образуются пятна, которые выкрашиваются, листья становятся бахромчатыми и засыхают. Затем инфекция переходит в клубни и в почву.
Широко распространены такие грибковые заболевания, как корневые гнили, плесень, аскохитоз, мучнистая роса, бурая пятнистость, альтернариоз и др.
Вредители растений.Наиболее опасными вредителями растений являются некоторые виды жуков, нематод, клещей, слизняков, грызунов, бабочек, мух, жужелиц, цикадок, пилильщиков, трипсов, клопов, блошек и др.
Колорадский жук– основной вредитель на картофеле. Его размер составляет 9–11 мм. За год развивается несколько поколений.
Картофельная совка– бабочка с размахом крыльев 2840 мм. Распространяется на влажных участках. Бабочка откладывает яйца в стебли, и те погибают.
7 болезней животных, опасных для человека: бактерии и вирусы
Конец весны и лето — это время, когда контакты человека с дикой природой существенно расширяются. И порой милые существа — ежики, белки, хорьки или домашние животные могут стать источником опасных болезней. Как и люди, животные могут быть носителями опасных вирусов или бактерий, провоцирующих тяжелые инфекции. Наряду с бешенством, которое известно большинству взрослых, опасными могут быть и другие заболевания.
Группа опасных болезней: атнорпозоонозы
Есть целый ряд болезней, которыми могут одновременно болеть как животные, так и люди. Эти патологии относятся к категории антропозоонозных инфекций, и часть из них может носить эпидемический характер. За такими заболеваниями ведется постоянный строгий эпидемиологический и ветеринарный контроль, каждый случай возникающей инфекции — это серьезная ситуация. Передавать болезни этой группы могут как дикие животные (травоядные или хищники), так и домашний крупнорогатый скот, кошки или собаки, либо те животные, которые обитают в жилищах людей (грызуны). Есть ряд болезней, возникновение которых требует немедленного реагирования, карантинных и профилактических мероприятий, чтобы не допустить распространение инфекции среди населения.
Критерии, используемые для определения того, насколько тревожным является конкретная антропозоонозная болезнь, включают оценку ее потенциальной возможности вызывать пандемию или эпидемию. Также оценивается, насколько серьезными могут быть воздействие болезни на людей и ее последствия.
Болезнь Лайма: опасные бактерии
Одна из известных инфекций — болезнь Лайма, вызывается бактериями Borrelia burgdorferi, которые передаются человеку через укусы зараженных клещей.
Среди животных от этой болезни страдают кошки и собаки, крупный рогатый скот. Распространенность заболеваний в дикой природе определить сложно, хотя основным резервуаром бактерий, вызывающих болезнь Лайма, считают грызунов, ежей либо копытных. Болезнь Лайма связана с артритом, поражением почек, зрения у собак и лошадей, крупного рогатого скота.
Наряду с животными, бактерии способны серьезно навредить и людям. Напрямую от животных люди не заражаются, для этого нужны переносчики — клещи. Болезнь Лайма редко приводит к смертельному исходу, но патология может протекать длительно, провоцирует серьезные поражения скелета и внутренних органов, очень тяжело лечится.
Бруцеллез: признаки опасной инфекции
Бруцеллез является серьезной инфекцией, вызываемой бактериями бруцеллами. Различные виды бруцелл обнаруживаются у оленей, лосей и диких свиней. Существует возможность распространения инфекции на домашних свиней, крупный рогатый скот. Собаки также могут страдать бруцеллезом в результате воздействия дикой природы или контакта с домашним скотом. У собак есть свои собственные виды бруцелл (B. canis), которые поражают репродуктивную систему, и редко вызывают заболевания у людей.
Эта инфекция у людей встречается не часто, от 300 до 500 случаев в год. Симптомы могут включать лихорадку, потливость, усталость и головную боль, а также проблемы, которые могут сохраняться длительное время: это депрессия, отек яичек и артрит. Большинство случаев заболевания людей приобретается из-за потребления зараженных молочных продуктов. Инфекция требует длительного лечения, при своевременном распознавании прогноз для нее благоприятный.
Бешенство
Основной причиной бешенства является вирус, который передается человеку при укусе диких или домашних животных, зараженных этой инфекцией. После укуса вирус из раны распространяется по организму, поражая нервную систему и мозг. Различные штаммы вируса бешенства обнаруживаются у енотов, лис и белок, крыс. Иногда вирус могут распространять летучие мыши.
От бешенства погибают как дикие животные, так и домашние. Каждый случай инфекции требует серьезных карантинных мер и профилактики распространения вируса среди людей.
Чтобы предотвратить бешенство, важно после контакта с подозрительными животными немедленно провести курс вакцинации. Без адекватной профилактики вылечить бешенство невозможно, и его развитие грозит летальным исходом. Ежегодно инфекция вызывает около 60 000 смертей во всем мире — больше, чем любая другая зоонозная болезнь.
Бактерии Yersinia pestis, вызывающие чуму, часто переносят блохи, которые питаются кровью грызунов. Помимо них, к чуме восприимчивы суслики, степные собаки и хорьки. В периоды эпидемий может вымирать до 90% колонии животных. Среди домашних животных могут болеть кошки или собаки, перенося инфекцию.
В средние века чума убивала миллионы людей, на сегодняшний день регистрируются единичные случаи с 13%-ным летальным исходом среди людей. Бактерии, вызывающие чуму, рассматриваются как потенциальный биотеррористический агент, а легочная чума, поражающая респираторный тракт, обладает высоким эпидемическим потенциалом.
Лихорадка Западного Нила: опасный вид вируса
Вирус, провоцирующий лихорадку Западного Нила относится к флавивирусам, переносимым главным образом клещами и комарами.
Среди животных страдают чаще всего лошади, ослы и мулы, но их можно вакцинировать, чтобы избежать смертельных исходов. Инфекция также возможна у птиц, таких как вороны и сойки. У них вирус передают, как и у людей, в основном комары.
У людей лихорадка дает большое число неблагоприятных исходов, особенно при позднем ее распознавании. Передается через укусы комаров.
Сальмонеллез
Эта инфекция вызывается бактериями сальмонеллы, которые можно найти в таких продуктах, как яйца, а также у животных, начиная со свиней и домашней птицы до рептилий, земноводных и грызунов (включая ежей). Сальмонелла может обнаруживаться в сточных водах и оросительных каналах, водоемах.
Инфекция поражает домашних животных, все виды скота и многих диких представителей. Также страдают певчие птицы, которые гибнут, заражаясь от кормушек и питьевых ванночек.
Не менее опасно заражение сальмонеллезом у людей, начиная от малышей, заканчивая стариками. Симптомы могут быть похожими на классические кишечные инфекции, но нередко возникают достаточно тяжелые состояния, вплоть до летальных исходов.
Зоонозный грипп
Вирусы гриппа А, вызывающие зоонозные инфекции, обычно циркулируют среди домашних и диких животных. Тем не менее, они могут передаваться между видами, включая людей. Вирусы гриппа типа А могут вызывать респираторные заболевания у свиней. Вирусы птичьего гриппа вызывают респираторную и кишечную инфекцию у диких водоплавающих и других птиц. Для домашней птицы некоторые штаммы вируса чрезвычайно заразны, часто смертельны и могут быстро распространяться на всю стаю. Некоторые штаммы могут встречаться в природе у диких перелетных водоплавающих и прибрежных птиц, не вызывая болезни. Вирус собачьего гриппа А может поражать собак, но обычно вызывает только легкие симптомы.
Так называемые «птичий грипп» и «свиной грипп» могут навредить и человеку. Это связано с мутацией вируса и приобретением свойств, опасных для людей.
О запорах не принято говорить в открытую. После прохождения данного теста вы узнаете, насколько хорошо функционирует ваш ЖКТ, и получите рекомендации по улучшению пищеварения.
Источник https://www.yaklass.ru/p/biologia/5-klass/izuchaem-tcarstvo-bakterii-14964/otlichitelnye-priznaki-i-znachenie-bakterii-14735/re-565455f6-d9a7-4f63-af97-8d08d76f28bd
Источник https://studfile.net/preview/5611301/page:6/
Источник https://medaboutme.ru/articles/7_bolezney_zhivotnykh_opasnykh_dlya_cheloveka_bakterii_i_virusy/
